Торт "Ягодный рай"

Модератор: Модераторы

Сообщение Gnomus » Пн окт 17, 2011 8:03 pm

Машуля!!! Привет!!! :Yahoo!:
Я тебе несу частичный отчет! :D
Во-первых!!! Огромное тебе спасибо за наводку на бисквит!!! :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose:
Я его делала вообще первый раз в жизни и он получился просто ИДЕАЛЬНЫЙ!!!
IMGP0443.JPG


Во-вторых!!! Крем... ну он просто чумовой!!! Я от одного цвета уже с ума сошла!!! А на вкус что-то невероятное!! Такой нежный!!! ТАКОЙ ЯГОДНЫЙ!!!
У меня была замороженная ягода (ежевика, малина, клубника, черника). И я очень боялась, что она даст очень много сока, поэтому водички добавила чуть меньше. И крахмала положила ложку с баааальшой горкой!!!
IMGP0446.JPG

Попробовать все в совокупе мне удалось частично :D пока тортировала отваливались мелкие кусочки бисквита и смахивала пальцем повылезавший крем!!! Надо было, конечно, дождаться, пока он в холодильнике застынет как следует... но мне ж неимеЦЦААА!! :crazy: Вощим с горем пополам за час я управилась с двумя частями торта :D

ОГРОМНЕЙШЕЕ ТЕБЕ СПАСИБО!!! :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:

DolceVita (17 Oct 2011)
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10473 раз.
Имя: Алина

Сообщение DolceVita » Пн окт 17, 2011 10:23 pm

Gnomus писал(а):Машуля!!! Привет!!!
Я тебе несу частичный отчет!

Привет, Алина! Я очень этому рада! :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
Gnomus писал(а):Огромное тебе спасибо за наводку на бисквит!!!
Я его делала вообще первый раз в жизни и он получился просто ИДЕАЛЬНЫЙ

:girl_yes: Мне тоже понравился, это Леночке спасибо. :) ЗдОрово, что с первого раза всё получилось :good: (это я свои мучения с бисквитом для белого трюфеля вспоминаю :D ).
Gnomus писал(а):Крем... ну он просто чумовой!!! Я от одного цвета уже с ума сошла!!! А на вкус что-то невероятное!

:D У меня такая же реакция была, когда я его первый раз сделала.
Gnomus писал(а):У меня была замороженная ягода (ежевика, малина, клубника, черника). И я очень боялась, что она даст очень много сока, поэтому водички добавила чуть меньше. И крахмала положила ложку с баааальшой горкой!

И правильно, замороженные ягоды всегда более водянистые, лучше подстраховаться. :girl_yes:
Gnomus писал(а):Попробовать все в совокупе мне удалось частично пока тортировала отваливались мелкие кусочки бисквита и смахивала пальцем повылезавший крем!!! Надо было, конечно, дождаться, пока он в холодильнике застынет как следует... но мне ж неимеЦЦААА!

Алина, ну ты прямо как я! :D Мне тоже всегда не терпится ждать, когда всё остынет-застынет. :D
Спасибо тебе большое за отчёт. :daisy: :daisy: :daisy: :friends: А целый тортик покажешь потом? Очень любопытно... :girl_blush:

Gnomus (17 Oct 2011)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14841 раз.
Имя: Мария

Сообщение Gnomus » Пн окт 17, 2011 10:31 pm

Покажу :) Только разрезик не обещаю! :girl_blush:
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10473 раз.
Имя: Алина

Сообщение DolceVita » Вт окт 18, 2011 3:36 pm

Gnomus писал(а):Покажу Только разрезик не обещаю!

:Yahoo!: Буду ждать... :girl_blush: :daisy:
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14841 раз.
Имя: Мария

Сообщение Gnomus » Вт окт 18, 2011 7:41 pm

Ну воть... :girl_blush: как и обещала :) Ща поеду дарить :Rose:
IMGP0488.JPG

DolceVita (18 Oct 2011)
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10473 раз.
Имя: Алина

Сообщение DolceVita » Вт окт 18, 2011 7:44 pm

Алина, ну ничего себе - какую ты красоту сделала! :photo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: Молодец! :good: :Bravo: :Bravo: :Bravo: Так аккуратно, и розочки такие красивые... :girl_in_love:
Вот мне бы кто такой подарил... :girl_sigh: :girl_blush:

Gnomus (18 Oct 2011)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14841 раз.
Имя: Мария

Сообщение Gnomus » Вт окт 18, 2011 8:09 pm

Спасибо большущее, Маш :) :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose:
Мне безумно приятно!!! Я так старалась!! Я никогда в жизни так кропотливо ни над чем не трудилась :D
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10473 раз.
Имя: Алина

Сообщение DolceVita » Вт окт 18, 2011 9:13 pm

Gnomus писал(а):Я никогда в жизни так кропотливо ни над чем не трудилась

Это заметно. :girl_yes: Видно сразу, что постаралась, и торт отличный получился. Замечательный подарок! :good: :daisy:

Gnomus (19 Oct 2011)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14841 раз.
Имя: Мария

Сообщение _sony_ » Вс ноя 06, 2011 1:42 pm

Очень вкусный тортик! Готовила свекру на ДР. Всем очень понравился!

DolceVita (06 Nov 2011)
Аватара пользователя
_sony_
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 6 ноя 2011
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: София

Сообщение DolceVita » Вс ноя 06, 2011 6:44 pm

_sony_ писал(а):Очень вкусный тортик! Готовила свекру на ДР. Всем очень понравился!

София, я очень рада, что понравился! :Yahoo!: И спасибо Вам за отчёт! :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14841 раз.
Имя: Мария

Сообщение Deletant » Чт янв 12, 2012 4:49 am

Маша, спасибо за чудесный торт. :Rose: Всегда с удовольствием пользуюсь Вашими рецептами. Вот и на Новогодний стол готовила "Ягодный рай" с небольшими изменениями (в один бисквитный корж добавила мак, во второй фундук). Очень понравился рецепт именно такого бисквита. Всегда взбивала отдельно белки и желтки, а тут прекрасный результат и никакой мороки :). Ягодный курд делала из замороженной вишни. Очень понравился масляный крем с рикоттой ( рикотту делала сама), получается не приторный, не тяжелый крем. В общем огромный торт съели за два дня постоянно нахваливая. :daisy:

DolceVita (12 Jan 2012)
Аватара пользователя
Deletant
 
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 6 апр 2011
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 16 раз.
Имя: Александра

Сообщение DolceVita » Чт янв 12, 2012 11:31 am

Deletant писал(а):Маша, спасибо за чудесный торт. Всегда с удовольствием пользуюсь Вашими рецептами.

Александра, спасибо! Мне очень приятно.... :girl_blush: :daisy: :daisy: :daisy:
Deletant писал(а):Очень понравился рецепт именно такого бисквита.

Да, мне тоже этот бисквит от Лены malachit очень нравится. С ним хлопот меньше. :girl_yes: :good:
Deletant писал(а):Очень понравился масляный крем с рикоттой ( рикотту делала сама), получается не приторный, не тяжелый крем.

Полностью согласна: несмотря на то, что крем со сливочным маслом, он очень нежный и лёгкий. :girl_yes: Рада, что понравился. :)
Deletant писал(а):В общем огромный торт съели за два дня постоянно нахваливая.

Замечательно! :Yahoo!: Александра, спасибо за подробный отчёт, я рада, что удалось порадовать гостей! :) :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14841 раз.
Имя: Мария

Сообщение Monamie » Вт июл 17, 2012 11:53 pm

Наконец-то я со своим отчетом. Не смотря на косяки в креме, торт получился вкуснейшим и его съели за 1 день. Так мы репетировали мой день рождения, который будет через неделю :D
Изображение
Изображение
Торт я делала в половину порции на форму 18 см в диаметре, крема чуть больше получилось, поэтому хватило еще на десерт из крема, свежей малины и малинового желе. Это просто блаженство вкуса :good: :good: :good:
Изображение
Спасибо огромное за рецепт!
П.С. Между собой мы назвали этот вкуснейший тортик "Кровавая Мэри" :crazy:
По-моему для четвертого в моей жизни торта совсем не плохо получилось O:-)

DolceVita (18 Jul 2012)
Аватара пользователя
Monamie
 
Сообщения: 1020
Зарегистрирован: 9 май 2010
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1662 раз.
Поблагодарили: 2316 раз.
Имя: Nata

Сообщение DolceVita » Ср июл 18, 2012 2:16 pm

undya писал(а): Так мы репетировали мой день рождения, который будет через неделю

:D Ната, по-моему, отличная репетиция. :good:
undya писал(а):Не смотря на косяки в креме, торт получился вкуснейшим и его съели за 1 день.

Я очень рада, что понравился. :Yahoo!: И никаких косяков в креме незаметно. :wink: :good:
undya писал(а):Это просто блаженство вкуса

Глядя на твои аппетитные фото, мне тоже тортика захотелось... :oops: :vkusno: :vkusno:
undya писал(а):Между собой мы назвали этот вкуснейший тортик "Кровавая Мэри"
По-моему для четвертого в моей жизни торта совсем не плохо получилось

Да, похож тортик на "кровавую Мэри". :girl_yes: :D Ната, не просто неплохо, а замечательно получилось. :good: Спасибо тебе за отчёт! :daisy: :daisy: :daisy:

Monamie (18 Jul 2012)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14841 раз.
Имя: Мария

Сообщение bruhova » Ср июл 18, 2012 3:24 pm

undya ух ты!!! :shock: :shock: :shock: Потрясающе получилось! :Bravo: :Bravo: :Bravo: :good: :photo:

Monamie (18 Jul 2012)
Аватара пользователя
bruhova
 
Сообщения: 2651
Зарегистрирован: 5 фев 2011
Откуда: Красноярск
Благодарил (а): 4883 раз.
Поблагодарили: 2876 раз.
Имя: Оля


Торт "Ягодный рай"

Вернуться в Чизкейки / Творожные