Машенька, ну вот и я наконец попробовала твою сгущенку! Варила из сахара, а не из пудры, время варки было 17 минут у меня при достаточно сильном кипении, когда была теплая была прямо идеальная, а когда застыла, чуток есть крупинчатости как ты говорила, нужно было пробить наверное. Но мне очень понравилось! Спасибо большое за рецепт! Я кстати из 2.5% молока варила.