Александрийское тесто (для куличей)

[Миоко]

Танечка, я к тебе со спасибищем Не зря мучила тебя в ЛС я Получились шикарные куличи! Очень вкусные!
Рассказываю!
Делала 1\3 порции, вышло 4 кулича, 1 большой, 1 средний (свекрови) и 2 маленьких. Молоко брала топленое покупное, дрожжи живые - первый раз в жизни с ними работала, супер просто, даже намека на запах дрожжей нету! Делала с цукатами и вяленой вишней, 1 пакетик ванильного сахара 11г, муки Макфа ушло 800г. Глазурь делала вот такую, она мне очень нравится! Цукаты и вишню вымачивала в кипятке с коньяком, в тесто добавляла коньяк Правда я думаю, что в форме мало расстояла, но я учту на будущее! Не такие желтые видимо из-за яиц, не смогла купить те, которые обычно беру, взяла другие, а в них желтки бледненькие совсем Сахару в тесто побольше положу в следующий раз чуток, хотя у меня глазурь сладкая-сладкая и уравновешивает Вот еще спросить хотела, ты их как остужаешь? Я в итоге на подушку положила и переворачивала периодически, но все равно смялись немного
Танечка, огромное спасибо тебе и твоей бабушке, за то что делитесь с нами такими шикарными рецептами! Счастья и здоровья вам! С Праздником!

[Barbariska4]

Танечка,милая!Пришла поблагодарить тебя за этот замечательный рецепт кулича!Для меня,для моего вкуса,это настоящий кулич!Очень понравился!Делала 1/3 часть,так как форм на эту прелесть мало,да и едоков тоже.Извени,что без фото,нет возможности ни фоткать/нет фотоаппарата/,да и обрабатывать и вставлять нет возможности.А теперь не будет возможности и заходить на форум так часто,как было /поменялся график и характер работы/Но спасибо тебе и твоей бабуле я передаю самое искреннее!

[Ksunchik]

Танюш, я к Вам с отчетиком, вот что у меня получилось, правда большой кулич немного осел, я его горячим захотела вытряхнуть , не дождалась пока он остынет, одного большого в форме тоже нет, на запах пришла соседка, угостила , вообщем, куличи суперские, съели почти все, и родителей и бабушку с тетей угостила, все в восторге, тесто мягкое, в меру сладкое, СПАСИБО еще раз ОГРОМНОЕ!!!! Однозначно теперь буду печь только Ваши куличики и уже из полного объема (пекла 1/2 часть).
Извиняюсь за качество фоток, тоже фоткала с телефона

[Navinka]

Танюш,несу свое огромное спасибище за рецепт!
Делала 1/3, можно было бы и больше

правда талия потом спасибо бы точно не сказала

Получились очень вкусные кулички - рассыпчатые,ароматные,мягкие

даже солнышко выглянуло попробовать :)

Подарила родителям - всем понравились
А вот столько +1 маленький получилось всего

а это разрезик

Изюма клала 150 грамм, но все арвно получилось его мало
Еще по консистенции большие и маленькие получились разные - большие более рассыпчатые

[Sindirella]

Не зря мучила тебя в ЛС я

Фух!

Получились шикарные куличи!

Вижу!!! Невероятно красивые!!!

ты их как остужаешь?

на решетке

Танечка, огромное спасибо тебе и твоей бабушке, за то что делитесь с нами такими шикарными рецептами! Счастья и здоровья вам! С Праздником!

Ника, огромное-огромное спасибо!

Танечка,милая!Пришла поблагодарить тебя за этот замечательный рецепт кулича!

Всегда пожалуйста!

Извени,что без фото,

Ничего страшного!

А теперь не будет возможности и заходить на форум так часто,как было

Очень жаль..

Танюш, я к Вам с отчетиком

Я рада! Спасибо!

на запах пришла соседка

Прямо как в рекламе кофе

Однозначно теперь буду печь только Ваши куличики и уже из полного объема

Извиняюсь за качество фоток, тоже фоткала с телефона

Да ну! Нормальные фото! Очень красивые куличики!

Танюш,несу свое огромное спасибище за рецепт!

моя милая! не за что!

можно было бы и больше

ты уже не первая это говоришь!

Скрытый текст

Ничего, договорились бы и с ней!

а это разрезик

Правильный разрезик! Такой и должен быть! Умничка!

[Sindirella]

Танюша принимай отчет

моя ж ты девочка! Ничего себе, сколько напекла!!! Красавчики получились!!!

и мои куличи:

Красотища!!! Рада, что получились!

Танюш, я к тебе с куличами

Ох и украсила бесподобно!

Танюшка, я тоже свои несу.

Красота!!!!

Очень вкусно

Вот мои

Бесподобные! Очень аккуратные!

Мои куличи

Красота!!! Моя хозяюшка любимая!!!!

мой промежуточный результат

Супер! Фух! У меня аж от сердца отлегло!

пожалела, что не замесила половину рецепта

В следующем году будешь знать!

Танюша, выздоравливай! Спасибо за рецепт! Бабуле здоровья!

огромное спасибо, Юленька!!!

больше никаких экспериментов!

Приятно!!!!!!!

Танюша, снова пришла к тебе с отчетом

Ксюшка! Я очень рада!!! И рада видеть такую красоту потрясную!!!!

И у меня все получилось

Ух ты!! Я очень рада!!!

А вот результат

Прекрасный результат!

и мой принимай

С удовольствием!

спасибо за замечательный рецепт! Куличи получились вкусные!

Ланочка, я очень рада, что понравились!

Танечка! Хозяюшки! Христос Воскресе! Всем здоровья и счастья!!!

Воистину воскрес!

Татьяна благодаря вам столько счастливых, за удачные куличи, хозяюшек сегодня будут !

Это не мне, это бабулечке моей спасибо!

только что освятили

Очень красиво!

еще отчет

Ухтышка!

однозначно буду готовить теперь только их.

Делала четвёртую часть от рецепта-всё получилось и возни мало! Большое спасибо!!!!!

рада! Спасибо за отзыв!

[natasha]

Танюша, огромное спасибо вам и особенно вашей бабуличке за эти куличи, они просто шикарные я никогда не пекла куличи, а тут у меня помощничек появился,которому 1,8 месяцев и он постоянно маме помогает по хозяйству , вот я ради него и затеяла это дело, ему же интересно всю эту красоту обгрызать сверху. так вот испекла их, украсила,заходит мое чудо и говорит-ооооооооо, йееееееееее ,глаза огромные и давай все верхушки облизывать. Короче даже сфотографировать отчет не успела, пекла в субботу,а в вовскресенье вечером остались только крошки, рецепт пошел в народ, на поминальные испеку и обязатьельно сфоторафирую и принесу отчет. так вот-вкуснее куличей в жизни не ела,это правда

[Feline]

Ну и я еще одну спасибу занесу. Правда, я опять не как люди... В воскресенье вечером испекла только, в понедельник угощала. В этот раз носила и бабушкам, и родителям, и свекрови. Бабушки и родители уже пробовали, а вот свекровь только в этом году первый раз - так вся на восторги изошла, сказала, что вкуснее в жизни не ела, а мужнина сестра, не сходя с диеты, съела полкулича.
Ярослав ел, но ему все равно, какое хлебобулочное изделие жевать, лишь бы побольше, так что из него не ценитель.

[Sindirella]

Ну и я еще одну спасибу занесу.

И от меня спасибо за такой красивый фотоотчет!

Правда, я опять не как люди...

Я чета как-то не удивлена даже...

а вот свекровь только в этом году первый раз - так вся на восторги изошла, сказала, что вкуснее в жизни не ела,

Вау!! Ну еще одно очередное очко в твою пользу!

а мужнина сестра, не сходя с диеты, съела полкулича.

Ярослав ел,

И это главное!!!!
Мой тоже трескает..

[katush]

Танюша, я наконец-то с отчетом добралась. Огромное спасибо опять!!! В этом году сделал всю норму, наелись в волю Вкуснотища!!!

[Вовановна]

Интересно,Танюш,а из этого же теста можно рулет сделать.Ну чуть больше муки добавить?

[Вовановна]

Вопросительный знак не поставила.Я не утверждаю,а спрашиваю.

[Sindirella]

Танюша, я наконец-то с отчетом добралась. Огромное спасибо опять!!!

Катюшка, рада тебя видеть! И рада, что ты не изменила рецепту!

наелись в волю

На здоровье!

а из этого же теста можно рулет сделать.Ну чуть больше муки добавить?

Можно. У меня есть подруга, которая печет из этого теста и пирожки, и рулеты.

[Надюлечка]

Пришла сказать большое СПАСИБО!!! Пекла на Пасху 1/2 нормы, очень понравились куличи!!!!Тесто очень нежно и приятное в работе, а про вкус вообще молчу .Моей семье очень понравились куличи, а мне еще больше, ведь хлопот с ними практически нет!!! Буду печь еще не один год и Вас вспоминать!!!

[Sindirella]

Надюлечка, рада тебя видеть!

Пришла сказать большое СПАСИБО!

На здоровье!
Младший помощник такой симпатичный!

Моей семье очень понравились куличи, а мне еще больше, ведь хлопот с ними практически нет!!! Буду печь еще не один год и Вас вспоминать!!!

Мне очень приятно! Спасибо за отзыв!