Александрийское тесто (для куличей)

**azazell_1809** » Пт апр 13, 2012 2:41 pm

Танюсик, я к тебе пока только со словами благодарности без фото. Утром испекла, украсила и побежала на работу, фотать было некогда, опаздывала. А вечером сразу с работы поеду с куличиками к родным, так что фото выложу только во вторник. А сейчас хочу описать свои ощущения :Yahoo!:

Тесто просто здоровское, не требует много сил и времени, на ночь сделала, утречком уже испекла. Пока тесто подходило - аромат стоял просто невообразимый

, я спецом вышла на несколько минут из квартиры, чтоб освежить обаняние и когда зашла - просто обомлела от буйства аромата, он такой, такой... да что я расказываю, тыж сама знаешь :wink:

!!! А как в духовку засунула - тут вообще хоть тикай из хаты

!!! В общем очень и очень :vkusno:

!!! Когда вытащила из духовки, куличики такие мягенькие были, что я аж форму разорвала, чтобы точно убедится, что всё пропеклось :shock:

. И зря переживала - это у него структура такая :good:

. На зуб ещё не пробовала, сдержалась, но я себе могу представить кАк это вкусноооооооо :whistle3:

будет. Делала 1/3 нормы, муки "Хуторок" ушло 800 гр., получилось 3 куличика больших, 1 поменьше и 6 маленьких в форме для маффинов. В общем, рецептом очень довольна :Yahoo!:

, буду пользоватся неоднократно!!!! :daisy:

Спасибо, наша хорошая!!!! :daisy:

С наступающим тебя светлым праздником Пасхи! Пусть Господь всегда будет с вами!

**DolceVita** » Пт апр 13, 2012 5:14 pm

Таня, я тоже несу тебе большое спасибо!

И в этом году сделала по твоему рецепту куличи - получилось так же замечательно, как и в прошлом. :Yahoo!:

Муж велел в следующием году сделать ему один персональный - чтоб до Пасхи ещё съесть, раньше всех.

А то эти-то я ему не даю до воскресенья, он только всё ходит на кухню их нюхать.

С П А С И Б О! И с наступающим Светлым Праздником! :daisy:

**Morvolna** » Пт апр 13, 2012 5:18 pm

DolceVita Машенька,какая красота у тебя!!!!! :Bravo:

Подскажи,по какому рецепту ты готовишь глазурь? :girl_blush:

**DolceVita** » Пт апр 13, 2012 5:23 pm

Ксюша, спасибо!

А глазурь вот эту делала. Потом, чтобы нарисовать на куличах, просто отделила немного белой глазури, добавила в неё немного какао (на глаз - до нужного оттенка цвета) и хорошо перемешала.

**Kath81** » Пт апр 13, 2012 5:31 pm

у меня в формах не поднимается((( а в духовку поставила, там вроде как поднимается ...
а вообще, очень вкусное тесто и пахнет вкусно!

**VikaSN** » Пт апр 13, 2012 5:33 pm

Kath81 писал(а):у меня в формах не поднимается(((

Холодно в комнате, наверное.

**Kath81** » Пт апр 13, 2012 5:38 pm

VikaSN писал(а):
Kath81 писал(а):у меня в формах не поднимается(((

Холодно в комнате, наверное.

да нет, на кухне тепло....

**Svetik+++** » Пт апр 13, 2012 7:16 pm

DolceVita писал(а): отделила немного белой глазури, добавила в неё немного какао (на глаз - до нужного оттенка цвета) и хорошо перемешала.

Маша, спасибо за идею... :Rose:

теперь тоже так хочу украсить

Очень красивые куличи :Bravo:

**++ukla++** » Пт апр 13, 2012 7:24 pm

а я только опару пошла ставить

**Morvolna** » Пт апр 13, 2012 7:27 pm

DolceVita писал(а): вот эту делала.

Спасибо, Маша! :Rose:

**Svetik+++** » Пт апр 13, 2012 8:00 pm

++ukla++ писал(а):а я только опару пошла ставить

я тоже только опару поставила :friends:

**VikaSN** » Пт апр 13, 2012 8:02 pm

Svetik+++ писал(а):я тоже только опару поставила

И я

**Kath81** » Пт апр 13, 2012 8:19 pm

мои первые куличики :girl_blush:

!корявенькие, конечно, но оооочень вкусные :vkusno:

!

\
идею с какао тоже применила)
спасибо за рецептик :daisy:

!

**Птица-Ирина** » Пт апр 13, 2012 8:33 pm

Я так же хочу отчитаться. Решила в этом году попробовать новое тесто для куличей и мой выбор пал на ваш рецепт. Хотя у меня есть свой проверенный рецепт годами, но новенького все равно захотелось. Куличи получились такими мягонькими, как пух. На вкус не знаем еще но думаю точно не разочаруют. Таня, огромное спасибо,

**Kath81** » Пт апр 13, 2012 8:38 pm

Птица-Ирина писал(а):Я так же хочу отчитаться. Решила в этом году попробовать новое тесто для куличей и мой выбор пал на ваш рецепт. Хотя у меня есть свой проверенный рецепт годами, но новенького все равно захотелось. Куличи получились такими мягонькими, как пух. На вкус не знаем еще но думаю точно не разочаруют. Таня, огромное спасибо,

про вкус могу сказать, что ооооочень вкусные, мы с мужем тут пару-тройку самых доходяг утащили))) и чем дольше стоят, тем вкуснее!