Бисквит от Franziskи

**Машуля** » Вт янв 13, 2009 11:20 pm

romashka2 писал(а):podskazhite pozhalysta chem mozhno zamenit' pekarskij poroshok, i kak on budet po- angliyskomu.

Пекарский порошок можно заменить содой.
На английском он называется - Baking powder и может быть вот такой

**romashka2** » Ср янв 14, 2009 12:10 am

Машуля ,SPASUBO ogromnoe.

**Елена** » Ср янв 14, 2009 1:13 pm

Машуля писал(а):Пекарский порошок можно заменить содой.

обязательно погашеной

**Franziska** » Ср янв 14, 2009 9:22 pm

Елена писал(а):
Машуля писал(а):Пекарский порошок можно заменить содой.

обязательно погашеной

**Tsunami** » Чт янв 29, 2009 12:45 am

Решила предоставить фотоотчет...пекла половину порции, пышку разрезала на 2 части, крем заменила сливками...

**mycbka** » Чт янв 29, 2009 1:08 am

Tsunami
очень хороший, воздушный получился, я тоже от этого бисквита в восторге.

**Franziska** » Чт янв 29, 2009 10:00 am

Tsunami
аппетитно выглядит, молодец
mycbka
Лен, мне он тоже очень нравится и получается ВСЕГДА

**kotena** » Чт фев 05, 2009 2:04 am

такое чудо получилось у меня, правда не с персиками а ананасами

**kotena** » Чт фев 05, 2009 11:32 pm

Franziska писал(а):
Елена писал(а):
Машуля писал(а):Пекарский порошок можно заменить содой.

обязательно погашеной

а сколько по рецепту соды ложить вместо пекарского порошка?

**mycbka** » Чт фев 05, 2009 11:59 pm

Franziska писал(а):mycbka
Лен, мне он тоже очень нравится и получается ВСЕГДА

я вот и сегодня его опять пекла..

а получается действительно ВСЕГДА.... :Bravo:

**Мама Кати** » Чт фев 12, 2009 7:02 pm

Девочки, а если форма круглая 24 см, то в каких пропорциях продукты брать? Половину будет мало?

**Светуля** » Чт фев 12, 2009 7:57 pm

Мама Кати писал(а):Девочки, а если форма круглая 24 см, то в каких пропорциях продукты брать? Половину будет мало?

По-моему тебе все равно придется экспериментирывать. Попробуй в своей форме испечь половину, посмотришь. Может быть в дальнейшем будешь брать 2/3 нормы.

Я рискнула испечь половину нормы "шоколада на кипятке", все получилось нормально. Теперь если нужен маленький тортик, то делаю половину, если нужен большой, то использую полную норму.