Французский крученый багет

Модератор: Модераторы

Сообщение Вся в мечтах » Пн фев 20, 2012 9:54 pm

Ольчик, принесла и я свои багеты))))) Вкусно!!!!! :vkusno: :vkusno:
Вложения
DSCN1901.jpg

oldeg (20 Feb 2012)
Аватара пользователя
Вся в мечтах
 
Сообщения: 1197
Зарегистрирован: 24 авг 2011
Откуда: Киев
Благодарил (а): 1683 раз.
Поблагодарили: 1711 раз.
Имя: Ирэна

Сообщение oldeg » Пн фев 20, 2012 10:08 pm

Вся в мечтах Ирэн, очень здоровские багеты получились :Bravo: :Bravo: :Bravo: Спасибо за отчет :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Navinka » Вт фев 21, 2012 11:07 am

Спасибо за рецептик! Иду с отчетиком :vkusno: Полуилось неплохо, но у меня почему-то очень плохо тесто поднялось и багет получился твердый :( На вкус вкусный, но не воздушный :( Это могло получится из-за дрожжей? или еще из-за чего-то? :oops: Дрожжи брала Саф-момент...
Фотки правда у меня страшноватенькие получились :girl_blush:

1.JPG

2.JPG

3.JPG

oldeg (21 Feb 2012)
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5846
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4305 раз.
Поблагодарили: 4342 раз.
Имя: Анна

Сообщение oldeg » Вт фев 21, 2012 11:49 am

Navinka АНь, фотки хорошие, а багет видно, что не подошел достаточно. ПОэтому твердый. По идеи, у него корочка хрустящая, а мякиш воздушный. МОжет и из-за дрожжей, так трудно сказать. МОжет расстоялся мало или холодно было тесту :girl_pardon: В любом случае, спасибо тебе за то, что попробовала исчпечь :friends: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Navinka » Вт фев 21, 2012 12:07 pm

oldeg писал(а):В любом случае, спасибо тебе за то, что попробовала исчпечь

Тебе спасибо,что рецепт выложила :friends: А пробовать теперь буду еще пока не получится какой должен быть :wink:

oldeg (21 Feb 2012), -одуванчик- (20 Dec 2012)
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5846
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4305 раз.
Поблагодарили: 4342 раз.
Имя: Анна

Сообщение oldeg » Вт фев 21, 2012 1:31 pm

Navinka писал(а): А пробовать теперь буду еще пока не получится какой должен быть

я рада, что у тебя не отпало желание еще раз попробовать сделать багет :Yahoo!: Надеюсь в следующий раз все получится :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Миоко » Пт мар 16, 2012 3:39 pm

Оленька, спасибо огромное за такой обалденный хлебушек :Yahoo!: Ну просто ооочень вкусный %) Разреза к сожалению нет :girl_pardon: ноя в ближайшее время буду еще раз делать :girl_yes: и обазяательно принесу :friends: Тесто очень классное, и главное - совсем без жира! Один из моих любимых рецептов теперь :girl_yes: и делается ну ооочень быстро! Спасибо Оленька :daisy:
Изображение

oldeg (16 Mar 2012)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение oldeg » Пт мар 16, 2012 3:45 pm

Мицке Вероник, какой красавец-багет у тебя получился :Bravo: :Bravo: :Bravo:Спасибо тебе за отчет :good: :daisy: :daisy: :daisy: Очень рада, что рецепт понравился. Готовь на здоровье :friends: Все-таки домашний багет самый вкусный :vkusno:

Миоко (16 Mar 2012)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга

Сообщение noname » Пт мар 16, 2012 6:17 pm

Мицке
Вероник какой красавчик багет у тебя :good:

Миоко (16 Mar 2012)
Аватара пользователя
noname
 
Сообщения: 2578
Зарегистрирован: 4 июн 2009
Благодарил (а): 672 раз.
Поблагодарили: 1977 раз.
Имя: karina

Сообщение Миоко » Пн мар 19, 2012 10:30 am

Оленька, как и обещала, несу :girl_yes: В этот раз месила миксером. Внешне мне больше нравится как получается если месить руками. Но вкус одинаковый :girl_yes: Муки положила поменьше, в следующий раз может еще меньше положу. Спасибо тебе Оленька :daisy:
Изображение
Изображение

oldeg (19 Mar 2012)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение oldeg » Пн мар 19, 2012 11:03 am

Мицке Вероничка, дразнишся с утра :vkusno: Хорошиу они у тебя получились, корочка :girl_in_love: Очень рада, что рецепт тебе нравится. Спасибо тебе за отчет :daisy: :daisy: :daisy:

Миоко (19 Mar 2012)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга

Сообщение malachit » Вт мар 20, 2012 10:03 pm

Олечка я хотела бы тебя поблагодарить за рецпт такого вкусного багета :vkusno: , нам очень понравилось :Yahoo!: :vkusno: , спасибо тебе большое :Rose: . Пекла на камне для пицы, багет получился с хрустящей коркой :Bravo: и нежным мякишом :vkusno:

baget kruchennyj.jpg

oldeg (21 Mar 2012)
Аватара пользователя
malachit
 
Сообщения: 2426
Зарегистрирован: 22 фев 2010
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 4330 раз.
Поблагодарили: 4421 раз.
Имя: Elena

Сообщение oldeg » Вт мар 20, 2012 11:01 pm

malachit Леночка :Yahoo!: я очень рада, что и тебе и твоей семье багет прешлся по вкусу. Замечтальные они у тебя вышли :good: Спасибо тебе за отчетик :friends: :daisy: :daisy: :daisy:

malachit (21 Mar 2012)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга

Сообщение mama_ann » Пн мар 26, 2012 2:53 pm

Спасибо, Оленька :daisy:
Быстро и очень вкусно :vkusno:
P1110430_2.jpg

oldeg (29 Mar 2012)
Аватара пользователя
mama_ann
 
Сообщения: 119
Зарегистрирован: 6 апр 2010
Откуда: Киев
Благодарил (а): 670 раз.
Поблагодарили: 183 раз.
Имя: Аня

Сообщение noname » Вт мар 27, 2012 8:09 pm

Олечка наконец то несу те отчетик :Yahoo!: как же вкуснаааа :vkusno: делала полпорции, в след. раз будет вся порция :lol: спасибки те большоееее :Rose: :friends:
Изображение
и в другом цвете :D
Изображение

oldeg (29 Mar 2012)
Аватара пользователя
noname
 
Сообщения: 2578
Зарегистрирован: 4 июн 2009
Благодарил (а): 672 раз.
Поблагодарили: 1977 раз.
Имя: karina


Французский крученый багет

Вернуться в Хлебобулочные изделия