я тоже видела что марципаном сверху обтягивают, чтобы глазурь лучше легла.. или вот у меня тут товарищ где-то намутил такой торт.. и там прям был марципан в сочетании с глазурью.. типа шоколадный марципан ))) и без всего обтянут им был тортег... мне кажется если так делать, то еще суше будет
я брала готовую, Вероник (((( Но думаю да, она должна быть немного жиже шоколада. Думаю, когда ты все соединишь, чуть подстудишь, то будет погуще и ляжет норм!
да, совсем ну я ее уже залила все равно ) завтра скажу что там да как вышло ) я когда его варила, подумала, что как на белковый надо, но потом сделала как ты написала, и думаю что мало варила Она как твоя точно не будет выглядеть интересно девочки кто делал ее варили или другую какую? Кстати за бисквит могу сразу сказать, он просто великолепен!!!!! Но у меня он вышел с небольшой горкой, а потом край чуть-чуть обвалился, я его перевернула, когда остужала, но все равно не выпрямился Но крошки на вкус просто
ну не расстраивайся только!! Все равно вкусно будет!!! А бисквит да!! Очень рада, что получился!!! Я от него тоже в восторге была!)))))) Завтра расскажешь чего да как получилось
он у меня тоже с горкой вышел. правда с совсем небольшой. и я его когда вытащила его из духовки сразу перевернула и остужала так. в общем то выровнялся
Да я не расстраиваюсь Алин Просто с глазурью я еще дела не имела Буду знать теперь хоть ) А вот еще про бисквит, если муку сначала подмешать миксером к шоколадной массе, а потом белки вмешать лопаткой? Большая разница будет?
Последний раз редактировалось Миоко Пт фев 10, 2012 6:33 pm, всего редактировалось 1 раз.
я не пробовала так... я с бисквитом пока что на Вы.. так что делаю по рецепту но вообще можно попробовать.. хотя может быть тогда мука вберет в себя жирность.. и не очень выйдет... я тоже думала на тему как с мукой быть, потому что долго конечно ее вмешивать
Алин, ну вот и я Принимай Оооочееень вкусный торт, мне безумно понравился Внешне он у меня конечно так себе Но на вкус просто Всем советую! Глазурь только в следующий раз буду делать другую наверное И еще муж сказал, что ее слишком много Хотя по мне - самое то! Делала с вареньем абрикосовым, так как в районе нигде не было джема Промазывала горячим вареньем, получилось Спасибище тебе Алина, ты меня на него вдохновила Обязательно буду еще печь такой
ооооооооо!!!!!!! Вероничка!!! Спасибо тебе, моя дорогая!!! Очень крутой торт!!!!!!!!!! И на фотке глазурь выглядит тоже здорово!!! Я так рада!!! Мне ТАК приятно, что ты осталась довольна тортиком!!! Бисквит просто класс у тебя вышел !!!! А горячим вареньем так и надо было!!! Чтоб все пропиталось!))))
Алинушка, привет! С днём святого Валентина! Угощайся тортиком! Мы его вчера начали дома пробовать...а сейчас на работе продолжаем... Спасибо тебе! Пока все довольны...или просто бояться мне что-нибудь сказать кривое
шота фотка не ахти ну сама понимаешь...[s]с не трезвых глаз[/s]...и джем куда-то весь спрятался Главное вкусно!
Последний раз редактировалось maaarushka Вт фев 14, 2012 9:38 am, всего редактировалось 1 раз.