Всем Доброго времени суток! Рецепт с кулинара, автору Венера_Я большое спасибо
Нам понадобится:
Масло сливочное - 150 г
Сахар - 150 г
Яйца - 4 штуки
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 2 чайные ложки
Орехи - 150 г
Шоколад или шоколадные капли - 50 г
Мак - 30 г
Приготовление:
Духовку разогреть до 180 градусов.
Масло растопить и дать ему остыть на столе.
Шоколад нарезать кубиками 5х5 миллиметров. Орехи измельчить в блендере или прокатить скалкой в пакете.
Остывшее масло растереть с сахаром.
Добавить яйца и взбить.
Добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать до однородной массы.
Тесто разделить на 3 равные части (примерно по 230-250 г каждая).
В одну часть добавить орехи, перемешать.
В другую добавить шоколад, перемешать.
В третью добавить мак, перемешать.
Форму для выпекания смазать маслом (силиконовые формы можно не смазывать). Размер моей формы 21х8 см.
На дно формы выложить тесто с орехами, разровнять.
Сверху выложить часть теста с шоколадом, разровнять, но не перемешивать.
Последним выложить тесто с маком, не перемешивать
Поставить форму в разогретую духовку, выпекать ~60 минут.
Готовый кекс вынуть из формы и остудить.
При подаче можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!