Семга с овощами сливками и вином

**Skarlet** » Ср янв 11, 2012 9:05 pm

Нежная семга, запеченная в фольге с овощами — вкусная альтернатива мясным блюдам, можно приготовить как в духовке так и на гриле, на углях :vkusno:

Вообщем выбор за вами).
Готовится в считанные секунды, съедается так же быстро)

Филе семги или лосося или любой другой красной рыбки — 200-260 г
Овощной набор (морковь, спаржевая фасоль, кукуруза, горошек) — 150-180 г
Помидор — 0,5 шт.
Лук репчатый — 0,5 шт.
Масло сливочное — 20 г
Соевый соус — 1ст лож
Сливки — 30мл любой жирности
Вино белое — 1-2 ст лож
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Стейк рыбки или любой понравившийся вам кусочек, чистим или снимаем шкурку. :girl_prepare_fish:

Берём в два слоя фольгу, возмите хороший кусочек, не жалейте) :wink:

Размещайте рыбку на фольге так, чтоб потом её можно было свободно накрыть сверху :girl_yes:

Начинаем выстраивать нашу башенку: отрезаем масло,нарезаем тонкими пластинами, кладём его на дно фольги, сверху 2-3 колечка лука, потом поверх лука 2 кружка помидора
На помидорки аккуратно сверху кладём наш кусочек рыбки, если есть желание, посолите) я не солила) соевого соуса было достаточно :girl_yes:

посыпаем специями, перчиком, вообщем чем любите. Потом сверху на рыбку укладываем овощную смесь :girl_yes:

Потом смесь прикрываем оставшимися кружочками помидоров и оставшийся лук сверху :girl_yes:

Теперь накрываем фольгой, мы же её с запасом взяли) :wink:

Края фольги загибаем очень хорошо. С одной стороны оставляем отверстие, такой рукав получается или точнее мешок)
и через это отверстие добавляем сливки, вино , соевый соус. Влили всё и так же плотненько закрываем наш рукав. Нигде не должно ничего просачиваться во время жарки :girl_nea:

У кого есть возможность, тот может приготовить нашу рыбку на углях :vkusno:

Или же приготовить в разогретой до 200-250С духовке :girl_yes:

Теперь будте внимательны: Когда конвертик вздуется, фольгу сверху прокалываем (чтобы выпустить воздух) и готовим блюдо ещё 10 минут.
Рыбка получается невероятно вкусная, ароматная. Этого кол-ва продуктов на мой взгляд вполне хватит на 2 порции :girl_yes:

Подавать можно как в фольге, так и порционно разложив по тарелочкам. Приятного вам аппетита! :daisy:

**Кcюньчик** » Ср янв 11, 2012 9:29 pm

я так люблю семгу :vkusno:

обязательно попробую по твоему рецепту, спасибо! :daisy:

**lanka7575** » Ср янв 11, 2012 9:41 pm

Ирина,какая красота и вкуснятина!!!!! :vkusno:

рыба,сливки,вино-так изысканно, и в то же время так просто приготовить, :Bravo:

люблю рыбку,обязательно приготовлю в выходные.Спасибо за рецепт! :daisy:

**Skarlet** » Ср янв 11, 2012 9:47 pm

Кcюньчик писал(а):обязательно попробую по твоему рецепту, спасибо!

Ксюшик, очень рада что рецептик приглянулся! :friends:

lanka7575 писал(а):люблю рыбку,обязательно приготовлю в выходные.

Светик, большое спасибо за похвалюшки!!! Очень надеюсь что рыбка понравится! :girl_blush:

**oldeg** » Ср янв 11, 2012 9:49 pm

Skarlet ммммммм, вкусняшка какая :vkusno:

**Skarlet** » Ср янв 11, 2012 9:53 pm

oldeg Олечка, спасибо большое!!!! :girl_blush:

**vzk13** » Ср янв 11, 2012 10:01 pm

О!У меня как раз на завтра рыбка была запланированна!

Лосось!

Только вот думала я, думала! Как так вкусненько бы его?! :unknown:

И вот моя спасительница :Yahoo!:

Ириночка,спасибо!!!В очередной раз! :Rose:

**Skarlet** » Ср янв 11, 2012 10:04 pm

vzk13 Инна, радость моя, как я рада что угодила с рецептиком! :Yahoo!:

Я вот сегодня точно так же гадала, как бы её так по- другому приготовить) Такая вкуснота получилась! :vkusno:

Спасибо тебе за похвалюшки, с нетерпением буду ждать впечатлений) :girl_blush:

**vzk13** » Ср янв 11, 2012 10:49 pm

Я обязательно с отчетом буду! :girl_yes:

А впечатления уже есть!!!!!Потому что, я уверена это фантастически вкусно!И сочно! :girl_yes:

И еще очень красиво! :Rose:

**vzk13** » Ср янв 11, 2012 11:01 pm

А вот маленький вопросик... :girl_blush:

Сколько времени у тебя стояли конвертики до их вздувания?! :girl_wink:

**медиана** » Чт янв 12, 2012 7:37 am

Ирина,красивое фото :Rose:

,отличный

рецепт!Готовлю подобное блюдо,но всегда припускаю лук перед закладыванием в фольгу,боюсь,что будет хрустеть.

**Skarlet** » Чт янв 12, 2012 12:24 pm

vzk13 писал(а):обязательно с отчетом буду!

Иннусь, буду ждать с нетерпением! :girl_blush:

vzk13 писал(а):Сколько времени у тебя стояли конвертики до их вздувания?!

где то минут 5-7 наверное, не больше 10 :girl_yes:

медиана писал(а):но всегда припускаю лук перед закладыванием в фольгу,боюсь,что будет хрустеть

Мриш, вот что что, а лук просто обьедение получился, он не хрустит, пропитался в процессе соусом , вообщем доця никогда не ест лук, если увидет что где то плавает ) а тут лопала его и нахваливала, тарелочка была вылизана подчистую) :vkusno:

Поробуй приготовить порцию с сырым лучком, он и аромата добавит и сочности, совсем другой вкус будет! :girl_yes: