Шоколадные маффины

**oldeg** » Вс ноя 20, 2011 10:57 pm

Zelenoglazaya писал(а):Кстати, а в чем разница?

для себя большой не вижу, но в принципе разница в замесе теста и соотношении продуктов :girl_pardon:

**Zelenoglazaya** » Пн ноя 21, 2011 5:38 pm

Спекла. Аромат шоколада и какао стоит по всей квартире и все домашние сбежались на запах. Кексы получились вкуснющие: с тонкой хрустящей корочкой и нежнейшей серединкой, а растаявшая шоколадка - это песня :vkusno:

При замесе тесто получилось крутоватым, поэтому добавила две ложки молока. Пекла двойную порцию и у меня получилось всего 12 кексиков, но больших. Оленька, спасибо за рецепт :daisy:

**oldeg** » Пн ноя 21, 2011 6:08 pm

Zelenoglazaya Тань, я очень рада, что все получилось :Yahoo!:

Спасибо, что воспользовалась рецептом :daisy:

Zelenoglazaya писал(а): При замесе тесто получилось крутоватым, поэтому добавила две ложки молока

Правильно сделала. Мука все-таки везде разная :girl_pardon:

Я иногда тоже добавляю молоко, когда мне кажется, что тесто крутое :girl_yes:

**юля илья** » Сб дек 10, 2011 6:51 pm

Супер маффины,огромное спасибо.

**oldeg** » Сб дек 17, 2011 11:24 pm

юля илья Пожалуйста :daisy:

**barsik75** » Пн янв 02, 2012 1:41 pm

интересные маффины получаются с СЮРПРИЗОМ. для детишек в самый раз. :daisy:

**oldeg** » Пн янв 02, 2012 1:57 pm

barsik75 Свет, такие пышные маффины у тебя получились :Bravo:

рада, что деткам понравились. Спасибо за отчет :daisy:

**elenarusjaen** » Вт янв 03, 2012 9:23 pm

спасибо болшое за рецептик. очень вкусные. я делала маффины по испанскому рецепту ( у нас они называются МАГДАЛЕНА), но не получались такими пышными и вкусными ( и это при условии что не было под рукой металлической формы для маффинов, только бумажные корзиночки). теперь буду делать только по твоему рецепту, с разными вариациями. посылаю отчетик, качество не очень, фото с мобильника.

**oldeg** » Вт янв 03, 2012 9:56 pm

elenarusjaen Лен, я рада, что рецепт пришелся по вкусу. Спасибо за доверие и за отчет :daisy:

**Angel M** » Сб янв 07, 2012 1:58 pm

Олечка, я тоже с отчетом!

Носила на работу, очень кексики понравились. :girl_yes:

Все спрашивали, в каком магазине я их купила!

**oldeg** » Сб янв 07, 2012 2:05 pm

Angel M писал(а):я тоже с отчетом!

Спасибо тебе большое :daisy:

Angel M писал(а):Носила на работу, очень кексики понравились.

Здорово

Я очень рада, что маффины всем пришлись по вкусу :friends:

Angel M писал(а):Все спрашивали, в каком магазине я их купила!

В собственноручно сделаном

**SmMasha** » Вт янв 10, 2012 4:19 pm

Ольк,я с очередной благодарностью!
Надо было сделать что-то быстрое и несложное к чаю-рецепт выручил!

**oldeg** » Вт янв 10, 2012 4:23 pm

SmMasha Машуль, я рада, что рецепт у тебя в обиходе :Yahoo!:

СПасибо тебе за очередную вкусняшку :friends:

**Тыквочка** » Ср янв 11, 2012 9:50 am

Ели-ели вчера дома, доедали на работе :vkusno:

Старшее поколение сотрудников оценило. Спасибо большое за рецептик! :daisy:

Был заказ делать еще :Yahoo!:

Только скажите, почему они у меня получились пухшистые, но плоские? Не взошли совершенно, печь пришлось минут 40-45, потому что после получаса были по консистенции как суфле? Может, что-то с духовкой? И сахар весь вышел наверх хрустящей сладкой корочкой :girl_pardon:

Я , конечно, делаю вид, что так и надо, но все же интересно)

**oldeg** » Ср янв 11, 2012 9:57 am

Тыквочка Наташ, спасибо, что воспользовались рецептом :daisy:

Рада, что маффины понравились :good:

Тыквочка писал(а):почему они у меня получились пухшистые, но плоские?

они всегда поднимаются, может темто тяжеловатое вышло. Хотя с тяжелым тестом маффины будут просто более плотные и не очень воздушные. ВОзможно, у вас форма для маффинов больше, чем у меня :girl_pardon:

у меня большой диаметр в форме 7 см

Тыквочка писал(а):И сахар весь вышел наверх хрустящей сладкой корочкой

честно говооря, я с таким первый раз сталикиваюсь :oops:

даже не знаю, в чем причина. Но конечно 40-46 минут выпекать эьто много. МОжет конечно от духовки зависит :girl_pardon: