Крем творожно-сливочный

Модератор: Модераторы

Сообщение Елена » Пт сен 17, 2010 8:55 pm

Анечка23 удачи,Анюта!!!

МамусьВикусь (22 Jul 2011)
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение jelenafr » Чт окт 21, 2010 10:20 pm

А на этот крем можно положить мастику?
Аватара пользователя
jelenafr
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 12 дек 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Jelena

Сообщение Елена » Чт окт 21, 2010 10:21 pm

jelenafr писал(а):на этот крем можно положить мастику?

нет,к сожалению.
Если только непосредственно перед подачей или низ фигурок покрыть шоколадом или так
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение Elanor » Вс ноя 28, 2010 8:59 am

Лена, я с запоздалым спасибо :girl_blush: Делала уже два раза. В крем добавила тертой апельсиновой цедры, пудры взяла в два раза меньше. И делала на агаре, пакетика 7 грамм хватило на этот объем.
У меня все семейство в восторге :) Спасибо большое за рецепт!
Аватара пользователя
Elanor
 
Сообщения: 272
Зарегистрирован: 27 фев 2010
Откуда: Sydney
Благодарил (а): 184 раз.
Поблагодарили: 105 раз.
Имя: Olga

Сообщение Elanor » Вс ноя 28, 2010 9:23 am

Забыла добавить, что коржи намазала апельсиновым джемом вместо пропитки, просто пожиже его сделала. Вместе с цедрой в креме получилось очень апельсиново :) И лимонный сок не стала добавлять в крем, а то бы сахарной пудры, наверное, больше понадобилось.
Аватара пользователя
Elanor
 
Сообщения: 272
Зарегистрирован: 27 фев 2010
Откуда: Sydney
Благодарил (а): 184 раз.
Поблагодарили: 105 раз.
Имя: Olga

Сообщение Елена » Вс ноя 28, 2010 12:44 pm

Elanor Олька,спасибо за отчет. :Rose:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение oldeg » Ср июл 06, 2011 2:36 pm

Елена Ленусь, деалала твой крем для тортика и немного выложила в стаканы, очень вкусно вышло, да еще и с клубничным слоем :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Вложения
2011_07_06_3588.JPG
2011_07_06_3600.JPG

Елена (09 Jul 2011)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Елена » Сб июл 09, 2011 5:11 pm

oldeg писал(а): выложила в стаканы, очень вкусно вышло, да еще и с клубничным слоем

:vkusno: :vkusno: :vkusno: мммм какая красота :good:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение oldeg » Пт июл 22, 2011 10:09 am

Елена Ленусь, вот нашла только такое фото, когда делала тот тортик с творожным кремом :vkusno: Очень мне нравится твой творожный крем :good: :daisy:
Вложения
2011_07_06_3624.JPG
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Елена » Пт июл 22, 2011 7:15 pm

oldeg писал(а):делала тот тортик с творожным кремом

:vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: красота :good:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение azazell_1809 » Чт ноя 03, 2011 2:09 pm

Лен, скажи, пожалуйста, а если бисквит перемазать этим кремом, сверху ганаш (крем от него не пострадает?) и потом полностью обтянуть торт ММ мастикой нормально получиться? :pardon: :sorry:
Аватара пользователя
azazell_1809
 
Сообщения: 884
Зарегистрирован: 2 дек 2009
Откуда: Украина, Киев
Благодарил (а): 253 раз.
Поблагодарили: 359 раз.
Имя: Зоряна

Сообщение Елена » Чт ноя 03, 2011 8:56 pm

azazell_1809 писал(а): бисквит перемазать этим кремом, сверху ганаш (крем от него не пострадает?) и потом полностью обтянуть торт ММ мастикой нормально получиться?

я так делаю,ни чего не страдает.
все нормально .И не толкько мастику на ганаш,а и белковый и сливки.
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение Надё » Пт ноя 04, 2011 6:40 am

Надо сделать на пробу в виде десерта.
Аватара пользователя
Надё
 
Сообщения: 796
Зарегистрирован: 27 фев 2010
Откуда: г.Северск Томской области
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 240 раз.
Имя: Надежда

Сообщение Настя 25 » Сб янв 07, 2012 1:24 pm

Лена, спасибо несу. Делала этот крем уже пару раз. Вкусный :vkusno: :vkusno: :vkusno:
DSC05578.JPG

Ребятишки уплетают только так :D
Аватара пользователя
Настя 25
 
Сообщения: 1949
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Сибирь
Благодарил (а): 811 раз.
Поблагодарили: 719 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Елена » Вс янв 08, 2012 2:04 pm

Настя 25 писал(а):спасибо несу. Д

cпасибо,Настя! Очень аппетитно :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.


Крем творожно-сливочный

Вернуться в Кремы, глазури, помада и т.п.