Рождественское немецкое печенье "Mini-Stollen"

Модератор: Модераторы

Сообщение Hannusja » Пн дек 12, 2011 8:17 pm

Оля, по-моему, это декабрьский хит :)

oldeg (12 Dec 2011)
Аватара пользователя
Hannusja
 
Сообщения: 1423
Зарегистрирован: 12 янв 2011
Благодарил (а): 476 раз.
Поблагодарили: 545 раз.
Имя: Ania

Сообщение oldeg » Пн дек 12, 2011 9:51 pm

CASI писал(а):Оленька, держи и мой отчетик.

С большим удовольствием :friends:

CASI писал(а):Ооооочень вкусные

:good:

CASI писал(а):Аромат из духовки умопомрачительный

это да, я тоже балдею O:-) :D

CASI писал(а):Спасибо за рецепт

Любаш, спасибо за отчет :Bravo: :good:

Hannusja писал(а):это декабрьский хит

я уже поняла, девченки его в навигаторе готовили :wink: :D
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Navinka » Пт дек 16, 2011 12:34 pm

Ольчик, вот я и дошла с настоявшимися мини штоленами :girl_blush: мне очень понравились, буду еще не раз печь :good: после настаивания у меня не все пропитались маслом - нижние хорошо,а верхние остались почти без изменений... только тесто приобрело еще больше вкус цукат :vkusno: кстати про цукаты... из алкоголя была только водка, поэтому замочила в ней+ в полке лежал ароматизированный сахар с запахом коньяка, его тож туда кинула, снгачала вкус и запах получились более водочные,а после добавления апельсина стало на столько вкусно =@ что я хотела даж их так съесть :girl_blush: но удержалась :girl_blush: орешки клала миндаль жареный :vkusno:
2.jpg

3.jpg
общий план ;)

4.jpg
ну и поближе ;)

oldeg (16 Dec 2011)
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5846
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4305 раз.
Поблагодарили: 4342 раз.
Имя: Анна

Сообщение CASI » Пт дек 16, 2011 3:15 pm

Вчера собрались чай пить, а к чаю выпечки никакой. И тут все в один голос - доставай штоллены. Вообщем
раскулачили меня :ROFL: Пролежали почти три дня. Все вкусы объединились и получилось ну очень вкусно и необычно.
Такого я даже наподобие ничего не пекла.
Оля, спасибо тебе еще раз. :)

oldeg (16 Dec 2011)
Аватара пользователя
CASI
 
Сообщения: 4019
Зарегистрирован: 17 апр 2010
Благодарил (а): 2298 раз.
Поблагодарили: 1421 раз.
Имя: Люба

Сообщение oldeg » Пт дек 16, 2011 3:53 pm

Navinka писал(а): вот я и дошла с настоявшимися мини штоленами

:Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: Ой, Анютка, красота такая :Bravo: :Bravo: :Bravo: Спасибо тебе :daisy: :daisy: :daisy:

Navinka писал(а):после настаивания у меня не все пропитались маслом - нижние хорошо,а верхние остались почти без изменений..

ты знаешь, наверное они не натсолько маслом пропитываются, как ты правильно напсиала вкус за счет цукат и илкоголя насыщяется :girl_yes:

Navinka писал(а):,а после добавления апельсина стало на столько вкусн

я очень рада :Bravo:

Navinka писал(а): орешки клала миндаль жареный

я последний раз лесные жаренные добавила :vkusno:

CASI писал(а): И тут все в один голос - доставай штоллены.

:ROFL: :ROFL: :ROFL: главное, запомнили :good:

CASI писал(а):Все вкусы объединились и получилось ну очень вкусно и необычно.

Ой, Любаш, я рада, что они понравились :Yahoo!:

CASI писал(а):Оля, спасибо тебе еще раз.

:friends: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Morvolna » Пт дек 16, 2011 4:07 pm

CASI писал(а): доставай штоллены

А я вчера угощала сотрудника-одна штучка у нас оставалась и я взяла на работу(чтобы на 4-ых не делить :D )....Очень понравилось печенье :girl_yes: :vkusno: :vkusno: :vkusno: .

oldeg (16 Dec 2011)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение oldeg » Пт дек 16, 2011 4:08 pm

Morvolna писал(а):чтобы на 4-ых не делить

:ROFL: :ROFL:

У меня целая большая шале стоит, делала тройную порцию :crazy: . В садике сгеодня рождество отмечаем :)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Morvolna » Пт дек 16, 2011 4:28 pm

oldeg писал(а): делала тройную порцию

:crazy: :shock: круто!!!! :good:
oldeg писал(а):рождество отмечаем

А чего так рано?
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение oldeg » Пт дек 16, 2011 4:34 pm

Morvolna писал(а):А чего так рано?

так у нас оно здесь в следующую субботу уже. А так как число под многих подгоняют, выбрали 16 :girl_pardon:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Morvolna » Пт дек 16, 2011 4:43 pm

oldeg писал(а):число под многих подгоняют

Понятно :girl_yes:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Nayt » Пт дек 16, 2011 6:13 pm

Это и правда хит! Заслуживает того :Bravo:
В понедельник напекла, хотела сегодня увезти мужу в институт коллег его угостить, но случилась забастовка автобусов, поэтому будем есть сами! Такая вкуснота, что думаю надо в чуть ли не сегодня уже готовить опять, только теперь сразу двойноую порцию :D
Спасибо большое за рецепт!
IMG_0947 small.jpg

(на фото еще Панеттоне от Sindirella)
Цукаты вымачивала в одной ложке водки + одна ложка ликера апероль (он вроде цитрусовый). Забыла добавить цедру!!! Но при этом были апельсиновые цукаты, поэтому недостатка апельсинового аромата особо нет)

oldeg (17 Dec 2011)
Аватара пользователя
Nayt
 
Сообщения: 1123
Зарегистрирован: 21 окт 2011
Откуда: Тренто, Италия
Благодарил (а): 774 раз.
Поблагодарили: 845 раз.
Имя: Юля

Сообщение oldeg » Сб дек 17, 2011 10:47 pm

Nayt писал(а):Такая вкуснота, что думаю надо в чуть ли не сегодня уже готовить опять, только теперь сразу двойноую порцию

Ой, Юленька, я рада, что штоллены понравились :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: Красивые на фото получились :Bravo: :good: Спасибочки большое за отчет :daisy: :daisy: :daisy:

Nayt писал(а):Цукаты вымачивала в одной ложке водки + одна ложка ликера апероль (он вроде цитрусовый). Забыла добавить цедру!!! Но при этом были апельсиновые цукаты, поэтому недостатка апельсинового аромата особо нет)

Я если добавляю цукаты апельсиновые, то тоже не всегда даю цедру :girl_yes:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Hannusja » Вс дек 18, 2011 7:06 pm

Оля, привет, я к тебе с отчетом :)

Изображение

Спасибо большое! Они у меня настаиваются со вчерашнего вечера :)

узнаешь инструмент? :D

oldeg (18 Dec 2011)
Аватара пользователя
Hannusja
 
Сообщения: 1423
Зарегистрирован: 12 янв 2011
Благодарил (а): 476 раз.
Поблагодарили: 545 раз.
Имя: Ania

Сообщение oldeg » Вс дек 18, 2011 7:56 pm

Hannusja писал(а):привет, я к тебе с отчетом

:Yahoo!: :Yahoo!: Здоровский, спасибо тебе :friends: :daisy: :daisy: :daisy:

Hannusja писал(а):Они у меня настаиваются со вчерашнего вечера

Я ими уже так объелась, весь декабрь делаю :lol: :vkusno:

Hannusja писал(а):Скрытый текст

Узнаю :Yahoo!: так рада, что дошел :Yahoo!: и что тебе понарвился. Пользуйся на здоровье :friends: :daisy:

Hannusja (18 Dec 2011)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение noname » Вс дек 18, 2011 8:54 pm

Hannusja
а я думала где буду хранить это чудо :D отличная идея. а что это за инструмент?кисточка? :Search: :D

Hannusja (22 Dec 2011)
Аватара пользователя
noname
 
Сообщения: 2578
Зарегистрирован: 4 июн 2009
Благодарил (а): 672 раз.
Поблагодарили: 1977 раз.
Имя: karina


Рождественское немецкое печенье "Mini-Stollen"

Вернуться в Немецкая кухня