Постный апельсиновый бисквит

**DolceVita** » Сб дек 10, 2011 3:59 pm

nikanora писал(а):Рецепт просто обалдеть!!!!!!!Я кроме торта на основе варенья и не знала...А тут такой шедевр и тоже постный!

Ника, спасибо! Пеките на здоровье!

Юлька Владимировна писал(а):Машенька, принимай отчет!

Юлечка, спасибо большое! :Yahoo!:

Ты даже и крем попробовала! :Yahoo!:

Я очень рада, что понравился.

Юлька Владимировна писал(а):кстати сделала с лимоном, оч понравилось.

Юля, а сколько сока лимонного добавляла? И в какой форме пекла? Вижу, у тебя тоже ровненько поднялся. :good:

**Skarlet** » Сб дек 10, 2011 4:57 pm

Машуль, наконец то и я доползла с отчётиком! :vkusno:

Спасибо тебе, большое!!!! :friends:

Понравился ооочень!!!! :good:

правда кусочек не фотогеничный.... :girl_blush:

ну не могла я терпеть, пока он остынет)))

Сахара положила меньше, и пропитала апельсиновым сиропом! Ну ооочень апельсиныстый получился))))

ВкуснА....!!!! :vkusno:

Кстате уксус заменила соком лимона 20мл.

**DolceVita** » Сб дек 10, 2011 6:44 pm

Skarlet писал(а):Понравился ооочень!

Ирочка, я очень рада! :Yahoo!:

Skarlet писал(а):кусочек не фотогеничный

Почему же? Очень даже вкусногеничный... :vkusno:

Skarlet писал(а):пропитала апельсиновым сиропом! Ну ооочень апельсиныстый получился

Там по оригинальному рецепту и нужно его пропитывать ещё сиропом апельсиновым. :girl_yes:

Ира, большое тебе спасибо за отчёт! :friends:

(10 Dec 2011)

DolceVita писал(а):Юля, а сколько сока лимонного добавляла? И в какой форме пекла? Вижу, у тебя тоже ровненько поднялся.

Сок из одного лимона - где-то 50 мл+ добавила воды еще где - то 50 . Форма 24, но и муки взяла меньше.

**EIPHNH** » Пн дек 12, 2011 1:37 pm

Юлька Владимировна писал(а):настоящий кекс ДОЛЖЕН треснуть сверху.

а моё творение не треснуло, но было водно как корж "отклеился" от боков. поднялся равномерно , только края какбы закруглялись. полила кремом по рецепту. единственно тесто получилось гуще чем на фото, хоть и сока было почьти 200мл. наверное мука такая, в следующий раз буду частями добавлять. и хочу попробовать этот бисквит на маргарине взбив его вначале с сахаром до пышной массы. уксус брала виноградный. и ещё момент запомнился . поставила я его в духовочку и делами занялась - не забыла я его , помнила. в какойто момент так вкусно запахло. я на часы , 25минут прошло. главное до этого не было запаха "выпечки" . проткнула его - готов , ну и бока отклеились

фото к сожелению нет, дети фотик затеряли

Спасибо Маша за рецепт и за твои старания и идеи

**Skarlet** » Пн дек 12, 2011 1:50 pm

EIPHNH писал(а):тесто получилось гуще чем на фото

И у меня тоже получилось бы гуще, поэтому я добавляла ещё сок, пока не получилась нужная консистенция :girl_yes:

**EIPHNH** » Пн дек 12, 2011 1:59 pm

его же ещё выжать надо

я сразу две апельсинки выжала получилось почти 200мл. всё и использовала. уже в процесе дети капризнячать начали , ну не оставлять же , как назло и мениралка закончилась, я всегда добавляю когда жидкость регулировать надо. в следующий раз учту - ещё четыре недели поста - время есть , может и фото получится принести

**DolceVita** » Пн дек 12, 2011 6:26 pm

EIPHNH писал(а):а моё творение не треснуло

Ирини, так это замечательно! :Yahoo!:

EIPHNH писал(а):тесто получилось гуще чем на фото, хоть и сока было почьти 200мл. наверное мука такая, в следующий раз буду частями добавлять.

Я всегда муку добавляю частями :girl_yes:

, т.к. она всегда разная. :girl_pardon:

EIPHNH писал(а):и хочу попробовать этот бисквит на маргарине взбив его вначале с сахаром до пышной массы.

Наверняка получится более нежный вкус... :girl_yes:

А у меня муж маргарин не ест, поэтому приходится только с раст.маслом делать.

EIPHNH писал(а):помнила. в какойто момент так вкусно запахло. я на часы , 25минут прошло. главное до этого не было запаха "выпечки" .

У меня тоже где-то 25 минут пёкся и запахло вку-у-усно... :vkusno:

EIPHNH писал(а):фото к сожелению нет, дети фотик затеряли

Ничего, фото не главное.

Главное, что бисквит удался. :Yahoo!:

Ирини, спасибо тебе за отчёт! :daisy:

**Аринушка** » Пн дек 12, 2011 9:17 pm

Машенька,несу тебе отчет. Спасибо тебе огромное за рецепт,моим он очень понравился..Я пекла шарлотку в виде кекса.За основу взяла твой бисквит.Получилось очень вкусно

,чуть было не прозевала сфоткать.Пришла домой , а там меня ждут мои подруги и попивают чаек с бисквитом. Пару кусочков только и успела на фото кинуть

Оказывается моя мамулька этот бисквит всегда пекла,когда зимой были перебои с яйцом.Только вместо апельсинового сока ,она добавляла абрикосовое пюре.
Бисквит совсем не сложный,очень быстро получился и не сухой

**DolceVita** » Вт дек 13, 2011 2:12 pm

Аринушка писал(а):Я пекла шарлотку в виде кекса.За основу взяла твой бисквит.Получилось очень вкусно

Ариша, я представляю как было вкусно... :good:

с яблочками... :vkusno:

Аринушка писал(а):Пришла домой , а там меня ждут мои подруги и попивают чаек с бисквитом.

Счастливые... :vkusno:

Аринушка писал(а):Оказывается моя мамулька этот бисквит всегда пекла,когда зимой были перебои с яйцом.Только вместо апельсинового сока ,она добавляла абрикосовое пюре.

Мамы, они всегда знают, как приготовить вкусно, полезно и экономно. :girl_yes:

А я часто с яблочным пюре делаю постную выпечку, тоже вкусно...

Аринушка писал(а):Бисквит совсем не сложный,очень быстро получился и не сухой

Да-да, он такой. :girl_yes:

Аришенька, спасибо тебе за отчёт, рада, что бисквит всем понравился! :Yahoo!:

**Svetik+++** » Вт дек 13, 2011 11:25 pm

Маша, я тоже с отчетом... очень вкусный бисквит :good:

нежный, слегка влажный с нотками апельсина :vkusno:

**DolceVita** » Ср дек 14, 2011 10:55 am

Svetik+++ писал(а):очень вкусный бисквит нежный, слегка влажный с нотками апельсина

Света, какой он у тебя яркий получился - прямо золотистый!

Спасибо большое за отчёт! Пеки на здоровье!

**Наталья Ф** » Чт дек 15, 2011 7:55 pm

Машенька, я тоже с благодарностью! :Rose:

Испекла в гости этот вкусный бисквит, прослоила курагой запаренной в апельсиновом соке ( с добавлением апельсинового ликёра) и измельчённой.А сверху просто растопленная шоколадка.Получилось Очень вкусно :vkusno:

У меня не оказалось миндаля, чтобы сделать крем и я рада, что вышла из положения с курагой.. :good:

**Надё** » Пт дек 16, 2011 10:44 am

Маша,у меня вопрос возник как отмерить 150 мл.масла?

**DolceVita** » Пт дек 16, 2011 11:33 am

Наталья Ф писал(а):Испекла в гости этот вкусный бисквит, прослоила курагой запаренной в апельсиновом соке ( с добавлением апельсинового ликёра) и измельчённой.А сверху просто растопленная шоколадка.Получилось Очень вкусно

Наташа, ну точно красавец получился! :good:

Настоящий торт! Такой пышный бисквит! :Bravo:

И начинка очень вкусная... :vkusno:

Спасибо большое за отчёт! :daisy:

Я рада, что понравился! :Yahoo!:

Надё писал(а):Маша,у меня вопрос возник как отмерить 150 мл.масла?

Надежда, если будете отмерять обычным стаканом или ложками, то вот тут можно посмотреть. А если у Вас мерный стакан есть для жидкостей, то можно отмерять так же как и воду. Количество раст.масла, если нальёте его до деления "150 мл", будет чуть меньше 150-ти мл (т.к. деления там рассчитаны на воду, молоко и проч.). Поэтому можно налить чуть-чуть больше, а можно и не наливать больше (т.к. разница небольшая и в этом рецепте существенной роли не играет). :Rose: