Принесла Вам рецепт вкусных рулетиков из тыквы.Для их приготовления
нам потребуется:
для теста
600г муки
300мл холодной воды
7-8ст.л. растительного масла
1 ст.л. 6% уксуса
щепотка соли
для начинки
Тыква- 600 г
Лук- 1шт.
Растительное масло- 3ст.л.
перец черный молотый- щепотка
Сахар для посыпки
Приготовление
Из всех указанных ингредиентов замесить мягкое тесто и оставить его накрыв
салфеткой на 20 минут.Тем временем делаем начинку,лук мелко режем и
жарим на растительном масле, до золотистого цвета.Трем нашу тыкву
на крупной терке и смешиваем ее с жаренным луком,добавляем специи,
кроме сахара,перемешиваем ,все,наша начинка готова.
Берем тесто,делим его на восемь частей. Раскатываем их в круглые лепешки и
оставляем на 10 мин под салфеткой.Начинаем формировать наши рулетики.
Они состоят из 4 растянутых и промазанных растительным маслом лепешек.
На последнюю четвертую выкладываем нашу начинку и посыпаем сахаром. сворачиваем
в рулет , режим на порционные кусочки и выкладываем на промазанный противень.
Печем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут.
Я еще спекла и с творогом.
Угощайтесь!!!
Приятного аппетита!!!
