Нежное внутрии в тоже время с тонкой хрустящей корочкой мясцо!!!
- дело было на даче
Свинина(шея) - 1 кг 800 гр
маринад:
прованские травы - 1 ч. л .(В составе базилик, майоран, розмарин, шалфей, чабер, орегано, тимьян)
соевый соус - 2 ст.л.
уксус яблочневый 6%-2 ст.л.
масло подсолнечное - 4 ст.л.
чеснок (через пресс)-2 зубчика
соль курупная - 1 ч. л.
перец молотый
Режем мясо(шею) на стейки и отпарвляем на 30 мин мариноваться. Жарим на решетке до готовности!Оч вкусно !
