Суп гороховый в горшочке

**Надюшес** » Ср дек 24, 2008 2:14 pm

Ингридиенты:
горох - 1стакан,
копченая грудинка - 300гр,
1 морковь,
1 луковица,
приправа на ваш вкус(у меня Вегетта) или просто соль,
перец горошком,лавровый лист.
для крышки:яйцо,вода,мука,соль.
для сырных сухариков:хлеб,сыр.

За основу взяла рецепт из книги "блюда в горшочках",но переделла его под себя,так сказать.
Горох немного вымочить,отварить до полуготовности,выловить шумовкой,разложить по горшкам.Морковь я не стала тереть и пасеровать в масле,а просто почистила,порезала на части,равные кол-ву горшков и положила так для аромата.

Копчёную грудинку и лук порезать,положить в горшочки,так же в каждый горшочек посместить по 1/2 лаврового листочка,по неполной чайной ложке приправы "Вегета"(в этом случае вообще не солить) или соль,перец горошком.

Залить каждый горшочек 250мл воды.
Из 1 яйца,муки,200мл воды и соли замесить крутое тесто.Раскатать круги,толщиной примерно 0.7-1см,накрыть горшочки крышками из теста и поставить в нагретую духовку на 30-40 минут. Подавать с сухариками и сметаной. сухарики советую делать сырные - нарезать хлеб,сверху немного сыра на мелкой тёрке(можно колбасного) и на 10мин в духовку.

ОЧЕНЬ вкусно! :vkusno:

единственное,крышки жестковаты получились,в след.раз обязательно из дрожжевого теста сделаю! :girl_yes:

**marysja** » Ср дек 24, 2008 4:09 pm

Надюш, какой супчик вкусный! Я даже слышу его запах :oops:

**Надюшес** » Ср дек 24, 2008 4:16 pm

marysja писал(а):Я даже слышу его запах

какие у тебя обонятельные уши.

муж мой сказал самый вкусный гороховый суп,который он ел. :roll:

**Янна** » Ср дек 24, 2008 4:27 pm

Надюшес
Скопировала твой супчик.Давно хотела попробовать в горшочке суп.Вот буду делать.

**Надюшес** » Ср дек 24, 2008 4:33 pm

Янна писал(а):.Вот буду делать

потом расскажешь,как вышло! :photo:

**Ласка** » Ср дек 24, 2008 11:43 pm

Надюша, твой супчик это что-то!!! Представляешь, я его сначала увидела в другой теме и не могла понять, думала, что ты не ту фотку поставила, читаю комментарии девчёнок и не пойму, или это со мной что? :crazy:

Ну не вижу я супчика и всё тут!!! :cry:

Пришла сюда, смотрю, опять та же фотка и описание по приготовлению и тут до меня стало доходить... :Yahoo!:

Ну ты и выдумщица, это же надо такое придумать!!! Красотища!!! :Rose:

**Елена** » Ср дек 24, 2008 11:46 pm

Надюшес писал(а):Суп гороховый в горшочке

Надя,как здорово крышечки ты придумала.смотрится очень оригинально :Bravo: