Сопроваждает и постные блюда.
Состав:
картофель 1 кг
чеснок 3 зубчика
зелёный лук 3 шт
уксус виноградный 2-3 ст.л
оливковое масло 150 мл
петрушка
соль,перец.
Скордалью готовят и на основе хлеба,,но на картошке вкуснее.
Отварить картофель,помять в пюре и добавить остальные продукты.
В Греции скордалью готовят, в каждом доме в день Благовещания Пресвятой Богородицы, с треской в кляре.
Надо обязательно попробовать 
Люблю чесночек и картошечку,а все вместе 
Свет,а виноградный уксус можно заменить на другой?
