Фокачча с луком,оливками и чесноком

**josephine** » Ср мар 23, 2011 8:12 pm

Что нужно:
1 луковица
2 зубчика чеснока
15шт зеленых оливок бех косточек
растительное масло
молотый черный перец

Для теста:
200г муки+1 ст.л.
1 ч.л. сухих дрожжей
2 ст.л.оливкового масла
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли

Что делать:
1.Приготовить тесто.Влить в миску 150мл теплой воды,всыпать сахар,1 ст.л. муки и дрожжи.Размешать и оставить на 10 мин.,пока не запениться.Затем просеять в миску муку,добавить соль,масло и вымешивать,подсыпая муку,до эластичности в течении 5 мин.
2.Сформировать шар,смазать маслом,накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 ч.
3.Приготовить начинку.Лук и чеснок мелко нарезать.
4.Разогреть в сковороде масло и обжарить лук,добавить чеснок,готовить 2 мин.Оливки нарезать кружками.Соединить с луком и чесноком.Снять с огня,приправить перцем.
5.Добавить начинку в тесто,хорошо перемешать.Накрыть и оставить в теплом месте еще на 30 мин.
6.Раскатать тесто в лепешку,переложить на смазанный маслом противень.Сделать на поверхности 8 углублений пальцем.Накрыть и оставить на 30мин. в теплом месте.Разогреть духовку до 220 градусов и выпекать 15 мин.

**oxxy** » Ср мар 23, 2011 8:19 pm

вот на ночь насмотрюсь на такую вкуснотищу и слюнями подавлюсь. еще не разу фокачч не делала, но думаю пора начинать

**аполинария2003** » Чт мар 24, 2011 4:01 am

тоже ни разу такого не делала, наверно вкусно...

**Rezeda** » Чт мар 24, 2011 8:31 am

josephine мммм как простенько ,я :hysteric:

балда все не решусь испечь казалось так сложно .
обязательно приготовлю ,спасибки за рецептик!!!!

**josephine** » Чт мар 24, 2011 12:14 pm

аполинария2003 писал(а):тоже ни разу такого не делала, наверно вкусно...

Мне очень понравилось.Особенно когда теплая! :vkusno:

**josephine** » Чт мар 24, 2011 12:15 pm

Rezeda писал(а):josephine мммм как простенько ,я балда все не решусь испечь казалось так сложно .
обязательно приготовлю ,спасибки за рецептик!!!!

Лариса,мне тоже так казалось

а все просто!

На здоровье!

**Hannusja** » Пн авг 01, 2011 11:18 am

Марина, сделала сегодня на завтрак :Yahoo!:

Очень хороший рецепт. Тесто получилось мягкое с легкой корочкой. По желанию, думаю можно и подольше в духовке подержать. Я еще беконом посыпала и сыром. :vkusno:

Рецепт забрала в любимые. :daisy:

**josephine** » Вт авг 16, 2011 7:21 am

Hannusja писал(а):Марина, сделала сегодня на завтрак
Очень хороший рецепт. Тесто получилось мягкое с легкой корочкой. По желанию, думаю можно и подольше в духовке подержать. Я еще беконом посыпала и сыром. Рецепт забрала в любимые.

Ania,так с беконом и сыром это вообще шикарно и вкусно! :vkusno:

**василисса** » Ср авг 31, 2011 12:46 pm

Вот спасибо за рецепт!!! :Rose:

В первый раз сделала, муж тут же всё слопал под пиво :beer:

Сейчас выпекаю сразу две: с оливками и луком, с помидорами и базиликом, родители в гости придут пробовать :good:

**josephine** » Пт сен 02, 2011 9:50 am

василисса писал(а):Вот спасибо за рецепт!!! В первый раз сделала, муж тут же всё слопал под пиво Сейчас выпекаю сразу две: с оливками и луком, с помидорами и базиликом, родители в гости придут пробовать

Олечка я очень рада что вам понравилось! :Yahoo!:

Кстати надо и мне попробовать с помидорами и базиликом.

**Hannusja** » Пт окт 07, 2011 6:04 pm

Марина, в этот раз я с фото

Рецепт супер. Готовила уже три раза

**josephine** » Сб окт 08, 2011 4:01 pm

Hannusja писал(а):Марина, в этот раз я с фото

Рецепт супер. Готовила уже три раза

Ania,спасибо за отчет!

Надо же, уже три раза готовила

Я рада что тебе понравилось! :Yahoo!:

**Evelyna** » Пт мар 02, 2012 7:54 pm

Выбирала фокаччу, и не пожалела, что остановилась на вашем рецепте :skalka:

Вкуууусно

и совсем не сложно (только по времени ждать тесто). Делала все по рецепту только добавила еще немного песто и одну посыпала пармезаном. На мой вкус без пармезана лучше, а с песто - просто объеденье! Тесто внутри пышное, мягкое, снаружи корочка что надо :girl_yes:

Спасбо большое за рецепт!!

**josephine** » Сб мар 03, 2012 4:59 pm

Evelyna писал(а):Выбирала фокаччу, и не пожалела, что остановилась на вашем рецепте Вкуууусно и совсем не сложно (только по времени ждать тесто). Делала все по рецепту только добавила еще немного песто и одну посыпала пармезаном. На мой вкус без пармезана лучше, а с песто - просто объеденье! Тесто внутри пышное, мягкое, снаружи корочка что надо Спасбо большое за рецепт!!

Отлично получилось :Bravo:

Я рада что понравилось :Yahoo!:

**Knopka25** » Пн мар 24, 2014 8:34 pm

josephine Марина, очень вкусный хлебушек :vkusno:

Спасибо

Фокачча с луком,оливками и чесноком

Фокачча с луком,оливками и чесноком

Фото-отчеты

Смотрите также

Фокачча с луком,оливками и чесноком