Тушеный горошек с зеленым луком и салатом-латуком

**Lil_Donna** » Сб фев 26, 2011 8:38 pm

Всем привет!
Представляю быстрый и вкусный вариант классического французского блюда.

Состав:
400 гр замороженного горошка
300 мл куриного или овощного бульона
1 кочан салата-латука
6 крупных стеблей зеленого лука
1 ч.л. сливочного масла
1 ч.л. муки ( с горкой )
1/4 лимона
1 ст.л. оливкового масла
соль, перец

Приготовление:
Тонко нарезать только белую часть лука (остальное нам не понадобится). Порезать салат.
В кастрюле на небольшом огне разогреть сливочное и оливковое масло. Добавить муку, перемешать. Далее, постепенно влить бульон. Увеличить огонь, добавить горошек, зеленый лук, латук, щепотку соли и перца. Перемешать, накрыть крышкой и варить, периодически помешивая, минут 7, пока овощи не размягчатся. Попробуйте, хватает ли соли и перца. Выжмите в кастрюлю лимонный сок. Перемешайте. Готово!

Отлично подойдет в качестве гарнира к рыбке :vkusno:

**oldeg** » Сб фев 26, 2011 9:55 pm

Lil_Donna писал(а):1 кочан салата-латука

Ань, а что это за салат? :oops:

**Елена** » Сб фев 26, 2011 9:58 pm

oldeg писал(а):а что это за салат?

это наш айсберг :wink:

и вот такой тоже

**oldeg** » Сб фев 26, 2011 10:03 pm

Елена писал(а):это наш айсберг

а его что варить можно?

**Lil_Donna** » Сб фев 26, 2011 10:04 pm

oldeg писал(а):Ань, а что это за салат?

вон Лена фотку вставила :girl_yes:

Елена писал(а):вот такой тоже

я такой использовала , но можно и айсберг

**Lil_Donna** » Сб фев 26, 2011 10:04 pm

oldeg писал(а):а его что варить можно?

за 7 минут на среднем огне он просто станет более мягким и теплым

**Елена** » Сб фев 26, 2011 10:05 pm

oldeg писал(а):а его что варить можно?

айсберг варить

неее,я думаю нет,хотя может и варят в каких рецептах.я ни разу не варила

**Елена** » Сб фев 26, 2011 10:06 pm

Lil_Donna писал(а):а 7 минут на среднем огне он просто станет более мягким и теплым

ооо будем знать и пробовать :girl_yes:

**Lil_Donna** » Сб фев 26, 2011 10:06 pm

Девочки, это рецепт Джейми Оливера, так что можете не сомневаться, что вкусно

**oldeg** » Сб фев 26, 2011 10:13 pm

Lil_Donna писал(а):Девочки, это рецепт Джейми Оливера, так что можете не сомневаться, что вкусн

даже если бы это был твой рецепт, мы бы не сомневались, что вкусно :wink:

Ты же не будешь себе невкусное делать

**Елена** » Сб фев 26, 2011 10:16 pm

oldeg писал(а):даже если бы это был твой рецепт, мы бы не сомневались, что вкусно

точно

**Lil_Donna** » Сб фев 26, 2011 10:16 pm

oldeg писал(а):даже если бы это был твой рецепт, мы бы не сомневались, что вкусно Ты же не будешь себе невкусное делать

Елена писал(а): точно

Спасибо,Олечка,Леночка :friends:

Я действительно выкладываю все опробованное на моей семье и одобренное на повторное приготовление :girl_yes:

, проверенное так сказать

**leo1970** » Сб фев 26, 2011 11:16 pm

Lil_Donna писал(а):Девочки, это рецепт Джейми Оливера, так что можете не сомневаться, что вкусно

Джейми в своих передачах резко отрицательно говорит об Айсберге.

**Lil_Donna** » Сб фев 26, 2011 11:26 pm

leo1970 писал(а):Джейми в своих передачах резко отрицательно говорит об Айсберге

в рецепте написано салат-латук, тем более я использовала листовой.

leo1970 писал(а):Так что... делайте выводы... девочки...

а к чему эта фраза?

**leo1970** » Сб фев 26, 2011 11:41 pm

это я на комментарий Елены. чтобы люди знали.