Рис с красной фасолью и морковью - вкусное, яркое, постное блюдо, которое может стать полноценным гарниром.
Ингредиенты:
рис бурый - 50 грамм
красная фасоль - 50 грамм
морковь - 1 штука
томатная паста - 2 столовых ложки
горчица - 1 чайнаая ложка
сушеный орегано и базилик - по вкусу
соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Красную фасоль замочить на ночь, залить чистой водой и варить до готовности.
Рис замочить на ночь, утром промыть, добавить тертую на крупной терке морковь, варить 20 минут.
Добавить фасоль, томатную пасту, горчицу, орегано, базилик, соль, перец.
Варить еще 5 минут.
Приятного аппетита!