Крупная белая фасоль 300-400 гр.
Сметана (я беру домашнюю или сметану, или сливки) 150-200 гр.
соль
перец
лавровый лист
чеснок 1-2 зубчика
зелень (я люблю петрушку)
Фасоль помыть, намочить на ночь, отварить, в конце варки посолить. Откинуть фасоль на дуршлаг. Отвар нам не понадобится. Фасоль выложить на сковороду, добавить сметану (или сливки), лавровый лист, посолить, поперчить, перемешать и тушить 10 минут. В конце выдавить чеснок, добавить зелень, перемешать и подержать на плите еще 2 мин.
Смачного!
Очень вкусная фасоль!
!!!
