Говяжий язык очень жирный

**Snowhite** » Вс май 24, 2020 11:45 am

Добрый день!
Я периодически покупаю охлаждённый говяжий язык. Каждый раз со стороны основания он очень жирный. Там мяса практически нет, всё белое. Срезаю. Но срезать приходится очень много. Как-то жалко за такую цену пол языка срезать. Хочу спросить у тех, кто тоже готовит говяжий язык. Это мне такие языки попадаются? Я беру в одном месте, одной фирмы. Или это норма для него? Вы тоже срезаете? Или употребляете такое жирное мясо в пищу?

**Oleg1983** » Ср июл 29, 2020 7:35 pm

Ну есть смысл купить в другом месте, другой фирмы, зачем деньги-то выкидывать на одно и то же? Жена берет на рынке, просит всегда попостнее