Огуречная горечь (легкое удаление)

Модератор: Модераторы

Следующая

Огуречная горечь (легкое удаление)

Сообщение Shkoda » Вт июл 20, 2010 11:15 am

Получила я тут выговор за сокрытие оооочень ценной информации... :lol:
Исправляюсь... :wink:

Лето выдалось сухим и жарким, отчего огурцы очень горькие.
Удалить горечь с огурца очень просто.
Способ подсмотрен в одном японском ресторане.

SP_A2986 копия.jpg


Срезаем кончик огурца, в зависимости от размера от 1-2 см и интенсивно трем срезанной шляпкой о срез. Круговыми движениями.
Вы тут же заметите, как из огурца выделяется белая пена. С нею уйдет и горечь.
Обычно огурцы горькие с одного края, но, если есть необходимость, срезаем с другой стороны, проделываем то же самое.
Смываем пену и употребляем вкусный плод. :wink:

Приятного аппетита и ни капли горечи! :daisy:

Sunichka, [Алинка], Тетушка 60, Егоровна, Надюлечка, Svetlana38, Сыррроежка, БелкаБелка, MKbubamara, Лихия, Fiona_81, Natlja, vitulia23, kate2612, Настя 25, whal, AMYyyRchiK, Клепаня, МамусьВикусь, марианнаИванова, kisulik, Romashka80, Amalia_anomalia, Цветик19, bami, Natalia kush1, Алеся O, irta, mustohko, Azurro, Marya Medichi, begi, myrmyrchik, Elpalina, mama_ann, paloma, DolceVita, Yul--kin, Shelkovica, neonka, Susanka, SAB KBE, Lusybom, Жюльенка, kos-nielya, Lyulyalya, Nate, nasha, YPSIK, maaarushka, KaTyOnA, Rezeda, ляльчик, ЕленаЗ, Лёль4ик, LIBER, VikaSN, Елена, веруся, Наталья Ф, Алматинка, Янна, счастливая семейка, kalenova, Natasha k, leko-11, Анчоусинка, aljona64, merisha, aginka, kavita, Оленька+, Somnenie, ленивица, Angel M, a_n_n_a, LenaE, elena71, Мармеллладка, Shmakova, Morvolna, Helenka, Старов, oldeg, kiska66, dna13, Tahhi, mannuna, OlgaL, musy77, олюня (11 Mar 2011), Alexochka (30 Mar 2011), metamarfoza (10 Jul 2011), Богиня (10 Aug 2011), Сипа (09 Dec 2011), rastishka (16 Jun 2012), Nigorushka (20 Jul 2012), Колобочек-колобок (15 Sep 2012), milaras (22 May 2013), pakkanen (22 May 2013), Elena 277 (22 May 2013), Nadi_20 (07 Jun 2013), куколка2900 (24 Dec 2013), Veresk (25 Apr 2014), fairlee (27 Aug 2014), galachka49 (14 Sep 2014), Екатерина89 (22 Sep 2016)
Аватара пользователя
Shkoda
 
Сообщения: 7731
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Откуда: Северный Кавказ
Благодарил (а): 67 раз.
Поблагодарили: 2559 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Melang_e » Вт июл 20, 2010 11:22 am

:shock: интерессно!!! Спасибки за такой простой способ. :daisy: :daisy: :daisy: :Rose:
Раньше голову ломала, чтож делать с такими огурчиками, давиться не хочеться, а выбрасывать жалко.

Аватара пользователя
Melang_e
 
Сообщения: 39
Зарегистрирован: 8 апр 2010
Откуда: Украина, Харьков
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Имя: Маша

Сообщение DolceVita » Вт июл 20, 2010 11:24 am

Таня, ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ!!! :good: :good: :good: Спасибо! :Rose: В ближайшее же время попробую! :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14843 раз.
Имя: Мария

Сообщение kalenova » Вт июл 20, 2010 11:35 am

А я думала (как раз вчера по странному стечению обстоятельств), что все дело в кожуре, без нее уже можно будет есть :roll:
Аватара пользователя
kalenova
 
Сообщения: 158
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 270 раз.
Поблагодарили: 41 раз.
Имя: Екатерина

Сообщение begi » Вт июл 20, 2010 11:44 am

Вот это да... Называется, век живи - век учись! Танюша, спасибо за ценную информацию!
cd6364aae544[1].gif
Аватара пользователя
begi
 
Сообщения: 1653
Зарегистрирован: 27 июн 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2090 раз.
Поблагодарили: 2796 раз.
Имя: Валентина

Сообщение счастливая семейка » Вт июл 20, 2010 11:54 am

Обалдеть!!! Вот это да!!! Спасибо за такой совет. Огурчики мы любим и иногда нужно удалить горечь.
Shkoda писал(а):сокрытие оооочень ценной информации...

А что вы ещё знаете, а? Всё рассказывай, не заставляй нас долго ждать :lol:
Аватара пользователя
счастливая семейка
 
Сообщения: 462
Зарегистрирован: 14 май 2008
Благодарил (а): 355 раз.
Поблагодарили: 63 раз.

Сообщение ленивица » Вт июл 20, 2010 12:18 pm

Испытываю настоящий шок!!! :shock: :shock: :shock: Спасибо огромное! :daisy: :daisy: :daisy: Теперь нужно найти горький огурец и опробовать способ!!!! :wink: :D
Аватара пользователя
ленивица
 
Сообщения: 1269
Зарегистрирован: 7 июл 2009
Благодарил (а): 545 раз.
Поблагодарили: 302 раз.
Имя: Оксана

Сообщение Shkoda » Вт июл 20, 2010 12:28 pm

Девоньки, спасибо за отзывы!
Надеюсь, совет пригодится! :wink:

счастливая семейка писал(а):А что вы ещё знаете, а?

:lol: "Я знаю, что ничего не знаю..." :lol:

Аватара пользователя
Shkoda
 
Сообщения: 7731
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Откуда: Северный Кавказ
Благодарил (а): 67 раз.
Поблагодарили: 2559 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Xельгара » Вт июл 20, 2010 1:29 pm

и впрямь очень полезная информация, спс. огромное! :daisy:
Аватара пользователя
Xельгара
 
Сообщения: 140
Зарегистрирован: 27 окт 2009
Откуда: Италия
Благодарил (а): 103 раз.
Поблагодарили: 88 раз.
Имя: Оля

Сообщение Клепаня » Вт июл 20, 2010 1:52 pm

Очень ценная информация :daisy:
Аватара пользователя
Клепаня
 
Сообщения: 1094
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 576 раз.
Поблагодарили: 193 раз.
Имя: Лена

Сообщение Ева-Мария » Вт июл 20, 2010 2:02 pm

Большое спасибо за информацию!Да уж,век живи - век учись. :daisy:
Аватара пользователя
Ева-Мария
 
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 4 ноя 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Мария

Сообщение капризуляАлена » Вт июл 20, 2010 4:22 pm

Спасибо за такую ценную информацию... Спасен ценный урожай.... :Yahoo!:
Аватара пользователя
капризуляАлена
 
Сообщения: 39
Зарегистрирован: 19 дек 2009
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Алёна

Сообщение NattyG » Вт июл 20, 2010 5:20 pm

Ух ты... вот это открытие!!! Никогда бы не подумала... Вот что значит век живи- век учись..... и все равно дурочкой помрешь :D Спасибо за бесценную информацию :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
NattyG
 
Сообщения: 112
Зарегистрирован: 17 дек 2009
Откуда: Татарстан
Благодарил (а): 49 раз.
Поблагодарили: 96 раз.
Имя: Наталия

Сообщение Tahhi » Вт июл 20, 2010 7:18 pm

Я фигею, дорогая редакция!!!! :shock:
Даже не могла предположить, что горечь можно удалить!
Спасибо!
Аватара пользователя
Tahhi
 
Сообщения: 119
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: РФ, Москва
Благодарил (а): 127 раз.
Поблагодарили: 15 раз.
Имя: Полина

Сообщение zyuma » Вт июл 20, 2010 7:41 pm

[qуоте="счастливая семейка"]А что вы ещё знаете, а?[/qуоте]
Самое главное, она знает, что какайа информасия моjет быт полезнои. Я например, знаю об етом методе насколко себя помню. Но никогда и в голову не приходило, что многие не знают. Она умничка знает чем поделится. :Bravo:
Аватара пользователя
zyuma
 
Сообщения: 35
Зарегистрирован: 26 авг 2009
Откуда: USA
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Имя: zyuma


Следующая

Огуречная горечь (легкое удаление)

Вернуться в Кулинарные премудрости