Как жарить арахис?

Модератор: Модераторы

Как жарить арахис?

Сообщение Lecia » Чт фев 25, 2010 1:54 pm

Подскажите, пожалуйста, как правильно жарить арахис и сколько на это уходит времени?
Аватара пользователя
Lecia
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 13 июл 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Леся

Сообщение Люсенок » Чт фев 25, 2010 2:46 pm

Высыпаем арахис в чистую сковороду, не добавляем ни растительного, ни сливочного масла. Делаем самый маленький огонь. Жарим арахис, постоянно помешивая его. Минут через 15 жарки арахис начнёт потрескивать. Узнать готов арахис или нет можно по вкусу. Вытащите пару штук арахиса и попробуйте. Если вкус арахиса вас устраивает, то огонь выключайте.

Теперь необходимо высыпать поджаренный арахис в бумагу (газету). Делаем из газеты карман, засыпаем туда арахис и газету плотно заматываем. Благодаря газете арахис (дойдёт до нужной кондиции) и не отсыреет. Хранить уже жареный арахис тоже лучше всего в бумаге (газете).
Аватара пользователя
Люсенок
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 7775
Зарегистрирован: 18 янв 2008
Откуда: Украина, Харьков
Благодарил (а): 1388 раз.
Поблагодарили: 2187 раз.
Имя: Людмила

Сообщение Изюминка » Чт фев 25, 2010 3:42 pm

Я жарю арахис в духовке..Просто насыпаю его на противень в один слой и не забываю время от времени ворошить лопаткой..Гораздо "ленивее",чем на сковороде,а результат лучше..Арахис обжаривается равномерно..
Аватара пользователя
Изюминка
 
Сообщения: 3751
Зарегистрирован: 31 май 2008
Откуда: Ереван
Благодарил (а): 183 раз.
Поблагодарили: 1056 раз.
Имя: Евгения

Сообщение Leksandra » Чт фев 25, 2010 3:54 pm

Изюминка писал(а):Гораздо "ленивее",чем на сковороде

Еще более ленивый и быстрый способ - жарить в микроволновке :D
Аватара пользователя
Leksandra
 
Сообщения: 3687
Зарегистрирован: 19 апр 2008
Благодарил (а): 1221 раз.
Поблагодарили: 974 раз.
Имя: Оля

Сообщение Изюминка » Чт фев 25, 2010 5:31 pm

Olenjka

Еще более ленивый и быстрый способ


Хочется прочитать следующий пост,начинающийся со слов-а я знаю более ленивый способ... :D :D Интересно,такой будет?
Аватара пользователя
Изюминка
 
Сообщения: 3751
Зарегистрирован: 31 май 2008
Откуда: Ереван
Благодарил (а): 183 раз.
Поблагодарили: 1056 раз.
Имя: Евгения

Сообщение Blackberry » Чт фев 25, 2010 9:07 pm

Более ленивый способ- это купить уже пожаренный :D
Аватара пользователя
Blackberry
 
Сообщения: 92
Зарегистрирован: 10 авг 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 37 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Оксана Елистратова » Ср сен 21, 2016 2:50 pm

Я сначала мою его, потом на разогретую сковороду без масла, минут 10, максимум 15 постоянно помешиваю на слабом огне, в конце добавляю соль. Вкуснятина
Аватара пользователя
Оксана Елистратова
 
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 21 сен 2016
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Оксана

Сообщение malic » Чт сен 28, 2017 4:43 pm

можно в микроволновке, правда дольше чем на сковороде
Аватара пользователя
malic
 
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 6 июл 2017
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.

Сообщение Sax333 » Ср янв 30, 2019 2:35 am

На рынке покупал арахис, продавец научил как делать солёный жаренный. Промыт и замочить в крепком рассоле на 20 минут, откинуть на друшлаг. Жарю в микроволновке,без фанатизма, у меня с грилем
Аватара пользователя
Sax333
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 29 янв 2019
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.


Как жарить арахис?

Вернуться в Кулинарные премудрости