Ароматный перчик

Модератор: Модераторы

Ароматный перчик

Сообщение Юляка » Вс фев 09, 2020 12:03 pm

Многие знают такую закуску, предлагаю свой вариант. Такой перчик можно подать как самостоятельную закуску, использовать его для приготовления брускет, добавлять в пасту.
перчик.jpg

перец болгарский 3-4 шт
пряные травы (базилик, тимьян, розмарин, орегано, прованские травы - что-то одно или смесь) по вкусу
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
масло оливковое по вкусу
чеснок (сушеный или свежий) по вкусу

Перец помыть, удалить семенную коробку, обсушить. Режем каждый перчик на полосы — на 6 или 8 частей.Укладываем на противень (я застилаю фольгой или пергаментом), сверху поливаем оливковым маслом (у меня на все уходит 2-3 столовые ложки), посыпаем травками, солью, перцем, чесноком и ставим в разогретую на 180-200 градусов духовку на 30-45 минут. Готовый перчик выкладываем в посуду и выливаем сок и масло с противня. Если сока Вам покажется мало, можно добавить еще немного оливкового масла. Подавать можно и горячим, и холодным. Приятного аппетита!

pakkanen (09 Feb 2020)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия

Фото-отчеты

Сообщение Buchy » Ср дек 14, 2022 10:14 pm

Часто запекаю перчик, попробовала и этот вариант, добавила еще помидоры
untitled-20221205-6451.jpg

Юляка (15 Dec 2022)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Юляка » Чт дек 15, 2022 11:22 am

Buchy Надо тоже помидорики добавить! Спасибо за идею! :daisy:
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Юляка » Пт фев 24, 2023 10:21 pm

:vkusno: :vkusno: :vkusno:
Вложения
перец.jpg
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Юляка » Вт июл 11, 2023 4:57 pm

:vkusno: :vkusno: :vkusno:
Вложения
перчик.jpg
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия


Ароматный перчик

Вернуться в Блюда из помидоров, огурцов и перца