Красный перец под маринадом

**Викуся Кукуся** » Пн окт 08, 2012 1:46 pm

Эдуард, с дебютом! :Rose:

Тошка покорил своим взглядом! :wink:

Очень мало мужчин, которые хорошо готовят, а еще - делают это с любовью, наслаждаясь процессом! Спасибо за интересный рассказ! :Rose:

Получила огромное эстетическое наслаждение! :good:

С нетерпением буду ждать Ваших новых рецептов! :girl_yes:

**viKKar** » Пн окт 08, 2012 1:47 pm

Prosto volshebnoe oformlenie retsepta! Ne mogla glaz otorvat'

) Avtoru ogromnoe spasibo!
A bruhova Оля po-moemu prosto zaviduet i mebeli, i sobake, i zamechatelnomu retseptu ( no osobenno mebeli

)))

**Nastett** » Пн окт 08, 2012 1:51 pm

Я прошу прощения что встреваю :girl_pardon:

,да еще и второй раз в этом рецепте :girl_pardon:

,но давайте не будем переходить на личности viKKar Виктория,Оля высказала свое мнение и отношение...пусть отличное от других,но у нее же согласно правилам сайта есть на это право,такое же как и у вас,высказать свой восторг .Т.ч. догадки про потайные ее чувства в виде зависти,не слишком уместны :girl_pardon:

. Давайте жить дружно

**viKKar** » Пн окт 08, 2012 2:02 pm

Tak ya j na pozitive

Kstati, segodnya budu gotovit etot perchik. No u menya problema.... poka net duhovki

mojno li kak-nibud eto bludo na skovorode sdelat'?
Proshu proscheniya za translit....

**Помидоркина** » Пн окт 08, 2012 2:15 pm

А мне очень понравилось :roll:

захотелось бежать на свою кухоньку и ТВОРИТЬ!!!!!

**LUNA-M** » Пн окт 08, 2012 2:16 pm

Ой мамочки и собачку можно поцеловать-такая чистенькая.
Интерьер супер и блюдо понравилось.
Я вам завидую-все у вас на отлично.

**48region** » Пн окт 08, 2012 2:25 pm

viKKar писал(а): mojno li kak-nibud eto bludo na skovorode sdelat'?
Proshu proscheniya za translit....

Я думаю можно, так же нарезав и ошпарив кипятком. Основная жесткость уйдет, будет то, что нужно. Могу ошибаться, но вроде это называется бланшировать.

**viKKar** » Пн окт 08, 2012 2:42 pm

48region писал(а):
viKKar писал(а): mojno li kak-nibud eto bludo na skovorode sdelat'?
Proshu proscheniya za translit....

Я думаю можно, так же нарезав и ошпарив кипятком. Основная жесткость уйдет, будет то, что нужно. Могу ошибаться, но вроде это называется бланшировать.

spasibo, budem probovat!

модератор: цитата из правил

1.7. Не используйте транслит (латиницу) при написании сообщений. Если у Вас нет русской клавиатуры - пользуйтесь кнопкой Translit, либо экранными клавиатурами (http://translit.ru, http://winrus.com/klava.htm)

**kiska66** » Пн окт 08, 2012 3:26 pm

48region писал(а):Я всегда считал, что процесс приготовления пищи, это не догма, не математика. А повар, если он готовит от души, он не робот: возьми тут 123 грамма, этого -98, поставь на 21 с половиной минуты..... Разве так готовится вкусное блюдо? Как по мне, это не так.
Для меня это приятный эмоциональный процесс, мне в нем нравятся ощущения, все что меня окружает. Люблю в процессе готовки налить бокал вина, выпить, подумать, что жизнь хороша..... Я не прав?

полностью с вами согласна. :wink:

Я сама, когда творю на кухне, за основу беру главные ингредиенты, а дальше само собой получается что и сколько класть. Поэтаму очень трудно бывает описать рецепт в весе (всё идёт на глаз). :good:

Фотки супер :girl_yes:

а за рецепт спасибо :daisy:

**Гвоздь** » Пн окт 08, 2012 3:42 pm

Никогда не думал, что из "болгарского" перца можно организовать самостоятельное блюдо.

Однако вопрос (не по теме): чеснок Вы "мелко режете", а я в последнее время склоняюсь к "давить".

Разница где? :beer:

**48region** » Пн окт 08, 2012 3:49 pm

Я думаю это не блюдо, это закуска все таки.
Резаный чеснок можно "узрить" в блюде, конкретно подцепить его вилкой, а с давленым этого нет. Это все на уровне эмоций все, не более.

**star777** » Пн окт 08, 2012 3:58 pm

Эдуард, спасибо за рецепт, в копилочку его, обязательно приготовлю. как и многие другие девочки, получила огромное эстетическое наслаждение от фотографий и описания рецепта, а Тошка просто чудо

**Гвоздь** » Пн окт 08, 2012 4:07 pm

48region писал(а):Я думаю это не блюдо, это закуска все таки.
Резаный чеснок можно "узрить" в блюде, конкретно , а с давленым этого нет. Это все на уровне эмоций все, не более.

Перфоратор от болгарки различу по звуку, а "блюдо" от "закуски" - для меня это что-то на уровне "условных рефлексов".

По чесноку: резал в последний раз когда готовил курицу, а в остальном давлю
подцепить его вилкой - это на любителя (некоторые вообще вид и запах чеснока не переносят)
PS моя мечта: Женщина под чесночным соусом. :girl_nea:

**bruhova** » Пн окт 08, 2012 4:10 pm

Гвоздь

Гвоздь писал(а):PS моя мечта: Женщина под чесночным соусом.

Вы её есть будете??? :shock:

**моника11111** » Пн окт 08, 2012 4:13 pm

Гвоздь писал(а):Женщина под чесночным соусом

А чеснок в этот соус порезать меленько или все ж раздавить?Раздавленный чеснок интенсивнее"разговаривает"в блюде,поэтому можно меленько покромсать.