Малосольные огурчики "Минутное дело"

**Strepyxa N** » Чт апр 30, 2009 5:23 pm

Малосольные огурчики "Минутное дело"

Огурцы 2-3 шт
Чеснок 2 зубчика
Укроп маленький пучок
Соль

Рецепт быстрой засолки огурчиков, быстрей думаю не бывает.Пока накрываете стол огурчики готовы.
Огурцы вымыть и нарезать на тонкие полоски вдоль огурца.
Чеснок и укроп мелко нарезать.Полоски огурца сложить в тарелку и посыпать солью , укропом с чесноком.Дать постоять несколько минут, свернуть в рулетики и выставить на плоские тарелки.Чем тоньше полоски , тем быстрее они за солятся.Можно огурцы нарезать приспособлением для нарезки сыра, получаются довольно тонкие полоски.Идея с инета, может уже кто и знаком с ней.
Быстро , просто , вкусно!
Приятного аппетита!

**Kontik** » Чт сен 02, 2010 4:38 pm

Малосольные огурчики Один момент

2 огурца,
2 дольки чеснока,
укроп,
соль .

Нарезаем при помощи овощечистки или на специальной терке огурцы на тонкие полоски вдоль. Выложить их в посуду, пересыпать слои укропом, выдавленным чесноком и солью по вкусу. Готовы были за минут 5 . Слить жидкость и свернуть рулетики.
Приятного аппетита!
Рецепт взяла на форуме Кулина у Любик.

**nata_0105** » Пт июл 15, 2011 4:53 pm

Состав:
2 кг огурцов
100 гр. сахара
100 гр. уксуса
100 гр. растительного масла
50 гр. соли
большой пучек укропа
1 головка чеснока
Приготовление
Огурцы порезать брусочками, как на фото, добавить соль, сахар, мелко нарезанный укроп. Чеснок натереть на мелкой терке или пропустить через чесночницу. Все смешать, добавить уксус и дать настояться 10 минут, чтобы огурцы пустили сок и растворились соль и сахар. Добавить масло, перемешать, поставить в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!)))

**SAB KBE** » Пт июл 15, 2011 6:24 pm

Огурцов уже много. Завтра утром соберу и обязательно воспользуюсь к обеду рецептом Вашей закуски. Спасибо.

**Наталья Ф** » Пт июл 15, 2011 7:30 pm

Наталья, наверняка вкусно.. :vkusno:

я готовила Капусту по Леночкиному рецепту, она тоже с сахаром-было очень вкусненько. Огурчики тоже хорошо.. :good:

**Ксюша Акула** » Пт июл 15, 2011 9:34 pm

огурцы-вкусняшки, мы так дома называем это блюдо, отличный рецепт,просто всем рекомендую,а автора хвалю:
МОЛОДЕЦ :good:

и СПАСИБО

**Nadya 21** » Сб июл 16, 2011 7:40 am

Это очень и очень вкусно!Со стола исчезают мгновенно! Спасибо :good:

**nata_0105** » Сб июл 16, 2011 9:14 am

Спасибо всем огромное за такие теплые слова! Это все-таки мой дебют! :girl_blush:

**Svetlana38** » Сб июл 16, 2011 9:30 am

Наташ, только что хотела выложить такой же рецепт, но сплю долго

Я делаю в меньшем количестве, нарезаю в литровую банку, закидываю/заливаю все составные, закрываю крышкой, немного потрясу и на ночь в холодильник :good:

Подтверждаю - вкуснястина! :vkusno:

С ДЕБЮТОМ!!! :daisy:

**Njura** » Сб июл 16, 2011 11:55 am

Спасибо за рецепт, все очень просто и вкусно !!!

**Zakaja** » Вс июл 17, 2011 10:27 am

Наташенька,скажите пожалуйста а скольки процентный уксус надо брать :girl_blush:

?Уж очень хочется попробывать такие огурчики :girl_yes:

**OlgaL** » Вт июл 19, 2011 8:11 am

nata_0105 надо обязательно попробовать!в закладки! :vkusno:

**Наталья Ф** » Вт июл 19, 2011 8:17 am

Svetlana38 , Света, а можно пропорции для литровой банки? :roll:

Да простит меня Наталья (nata_0105), для нашей семьи 2 кг-это многовато.. :girl_blush:

Они, ведь не хранятся долго?

**nata_0105** » Вт июл 19, 2011 4:18 pm

Zakaja писал(а):Наташенька,скажите пожалуйста а скольки процентный уксус надо брать ?Уж очень хочется попробывать такие огурчики

Уксус 9-ти процентный.

**nata_0105** » Вт июл 19, 2011 4:20 pm

Наталья Ф писал(а):Svetlana38 , Света, а можно пропорции для литровой банки? Да простит меня Наталья (nata_0105), для нашей семьи 2 кг-это многовато.. Они, ведь не хранятся долго?

Я раньше тоже делала на 1 кг огурцов, но этим летом мой муж и отчим съедают 2 кг за один день!)))) Поэтому делаю много. А хранить их можно несколько дней в банке в собственном рассоле.

Малосольные огурчики "Минутное дело"

Малосольные огурчики "Минутное дело"

Фото-отчеты

Смотрите также

Малосольные огурчики "Минутное дело"