Наталья Ф писал(а):а можно пропорции для литровой банки?
Наташ, я точно не меряла, всё на глазок, но примерно могу сказать:
1 чайная ложка сахара, 1 десертная с маленькой горкой мелкой соли (потом по-вкусу подкорректируешь, я много соли не люблю, ем всё малосольное), 1 десертная ложка 9% уксуса, и ложки (столовые) 3-4 растительного масла, чеснок и зелень по-вкусу.
Огурцов сколько точно не скажу, нарезаю до плечиков, потом всё закидываю в банку, под крышку и немного встряхиваю, чтобы всё перемешалось.
За ночь огурчики дадут сок и уменьшатся в объёме. Хранятся дня 3-4, но маленькая порция съедается быстрее, чем за 3 дня
!!!
