Фаршированный перец

**marysja** » Вс мар 15, 2009 8:15 pm

Фаршированный перчик.

Продукты:
Перец
Мясной фарш (свинина+говядина) — 400 гр
Рис — 1 стак.
1 морковка
2 луковицы
300г сметаны
2 ст. л. томатной пасты
Соль
Перец молотый черный

Приготовление:
Перец очистить от плодоножек и семян.
Из мяса приготовить фарш, рис отварить.
Морковь натереть на терке, лук мелко порезать.
Обжарить лук, морковь.
Перемешать мясной фарш, рис, пассерованные овощи, посолить, поперчить.Нафаршировать перцы.
Готовим соус. Сметану взбить с томат-пастой, добавить небольшое количество воды и перемешать.
Сложить фаршированные перцы в огнеупорную форму, залить соусом и поставить запекаться в духовой шкаф на 35-45 минут.

Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"

**comfort** » Вс фев 21, 2016 10:22 pm

Очень вкусно,спасибо :daisy:

)))
добавила зелень укропа.

**Настя84** » Вс авг 28, 2016 11:44 pm

Спасибо большое!Очень вкусный,ароматный перец получается.Я только тушила на плите в кастрюльке,а не в духовке,остальное по рецепту и в соус немного сахара добавила.

**Tata-K** » Пн авг 29, 2016 12:10 am

Большое спасибо за рецепт, Марина! :Rose:

Очень понравился перец! :Bravo:

**-одуванчик-** » Вт авг 30, 2016 8:43 pm

спасибо, очень вкусно!!!!

**Янна** » Сб сен 03, 2016 1:45 pm

Очень люблю перец фаршированный :vkusno:

!
И именно в таком соусе всегда готовлю, я этот соус потом ложками ем

В духовке не запекала,т.к. жара была у нас, да, и побоялась, что подгорят, а тушила в кастрюле, на плите, соуса делала мнооого, всю высоту перцев покрывало :girl_yes: