Жареный перец, в сметане с чесноком

Модератор: Модераторы

Правила форума
Общие правила форума | Правила оформления рецептов
Ответить
Следующая

Жареный перец, в сметане с чесноком

Сообщение Milaja » Вт окт 25, 2011 6:07 pm

Рецепт найден в ЖЖ Маргариты - marg_f, спасибо ей большое. :daisy:
035.JPG


Состав:
600гр светлозелёного сладкого перца, удлинённой формы
150 гр сметаны (и больше, кому не жалко...)
3-4 зубчика чеснока, почистить
соль, перец
зелень на ваш вкус (у меня петрушка и укроп)
растительное масло для жарки

Приготовление:
Перец помыть и НЕ ЧИСТИТЬ и НЕ РЕЗАТЬ! В сковороде нагреть растительное масло и обжарить перец со всех сторон на среднем огне. Готовые перцы переложить в сотейник. В миске смешать сметану с выдавленным чесноком, посолить на вкус. Залить этим соусом перец, закрыть крышкой и томить на медленном огне 8-10 минут.
028.JPG


Подавать сразу, посыпав любимой зеленью.

032.JPG


Автор пишет:
вкуснее всего взять за хвостик руками, пожулькать в вкуснющем сметанном соусе и съесть все, вместе с семечками и бульоном внутри, оставив только палочку.

Приятного аппетита!
Последний раз редактировалось Milaja Вт окт 25, 2011 6:28 pm, всего редактировалось 1 раз.
bruhova (25 Oct 2011), oldeg (25 Oct 2011), VikaSN (25 Oct 2011), Джейн Остин (25 Oct 2011), Лихия (25 Oct 2011), Vorojeia (25 Oct 2011), ленивица (25 Oct 2011), Оленька+ (25 Oct 2011), Taksis (26 Oct 2011), liechka_22 (26 Oct 2011), Старов (26 Oct 2011), maaarushka (26 Oct 2011), Мармеллладка (26 Oct 2011), 1957НС (26 Oct 2011), admira (26 Oct 2011), mariann-b (28 Feb 2014)
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6827 раз.
Вернуться к началу

Фото-отчеты

Сообщение LASTO4KA » Вт окт 25, 2011 6:14 pm

:vkusno: как вкусно!
Milaja (25 Oct 2011)
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА
Вернуться к началу

Сообщение oldeg » Вт окт 25, 2011 6:31 pm

Milaja Ольчик, рецепт :good: :daisy: :daisy: :daisy:
Milaja (25 Oct 2011)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга
Вернуться к началу

Сообщение Викентина » Вт окт 25, 2011 8:39 pm

Вкусно, Оленька спасибо! :Rose:
Milaja (25 Oct 2011)
Аватара пользователя
Викентина
 
Сообщения: 3178
Зарегистрирован: 21 фев 2011
Откуда: Россия
Благодарил (а): 3932 раз.
Поблагодарили: 3949 раз.
Имя: Виктория
Вернуться к началу

Сообщение ленивица » Вт окт 25, 2011 9:02 pm

Ой, шикарность какая!!!!!! :Bravo: :good: Обязательно приготовлю! :vkusno: :vkusno: Спасибо! :daisy: :daisy:
Milaja (26 Oct 2011)
Аватара пользователя
ленивица
 
Сообщения: 1269
Зарегистрирован: 7 июл 2009
Благодарил (а): 545 раз.
Поблагодарили: 302 раз.
Имя: Оксана
Вернуться к началу

Сообщение Amalia_anomalia » Вт окт 25, 2011 11:38 pm

Ммммммм вкуснятина, такое пробовала, очень вкусно, спасибо за рецепт дорогая :Rose:
Milaja (26 Oct 2011)
Аватара пользователя
Amalia_anomalia
 
Сообщения: 2788
Зарегистрирован: 7 ноя 2009
Откуда: Armenia, Yerevan
Благодарил (а): 354 раз.
Поблагодарили: 1004 раз.
Имя: Amalia
Вернуться к началу

Сообщение Анетка » Ср окт 26, 2011 1:12 am

И я приготовлю!!! :girl_yes: Спасибо большое за рецепт!!! :daisy: :daisy: :daisy:
Milaja (26 Oct 2011)
Аватара пользователя
Анетка
 
Сообщения: 807
Зарегистрирован: 4 ноя 2008
Откуда: США
Благодарил (а): 440 раз.
Поблагодарили: 312 раз.
Имя: Анна
Вернуться к началу

Сообщение Kisundra » Ср окт 26, 2011 10:59 am

Спасибо большое! Рецепт отличный, обязательно приготовлю.
Milaja (26 Oct 2011)
Аватара пользователя
Kisundra
 
Сообщения: 99
Зарегистрирован: 18 фев 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 50 раз.
Поблагодарили: 38 раз.
Имя: Екатерина
Вернуться к началу

Сообщение nake-77 » Ср окт 26, 2011 11:50 am

Спасибо, за очень интересный рецептик! :vkusno: А обязательно только зеленые перцы? :Search:
Milaja (26 Oct 2011)
Аватара пользователя
nake-77
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 26 окт 2011
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Вероника
Вернуться к началу

Сообщение Milaja » Ср окт 26, 2011 4:47 pm

Девочки, дорогие, спасибо вам всем за озыв. :daisy: :daisy: Готовьте на здоровье! :wink:

nake-77 писал(а): А обязательно только зеленые перцы?

Думаю , можно и красные, главное удлинённые, у них стенка/корочка тонкая, большие круглые перцы не пойдут. :girl_yes:
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6827 раз.
Вернуться к началу

Сообщение admira » Ср окт 26, 2011 5:47 pm

Как интересно - прямо с семечками кушать?!! Спасибо за рецептик, Оленька!!! :daisy:
Milaja (26 Oct 2011)
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5518 раз.
Имя: Наташа
Вернуться к началу

Сообщение Milaja » Ср окт 26, 2011 5:58 pm

admira писал(а):Как интересно - прямо с семечками кушать?!!

Наташ, я семечки не ела.. :girl_pardon:
За отзыв спасибо. :daisy:
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6827 раз.
Вернуться к началу

Сообщение olia-polikarpova » Ср окт 26, 2011 10:59 pm

Да что ж вы все такие вкусные рецепты пишите,когда все овощи "покончались"?
Аватара пользователя
olia-polikarpova
 
Сообщения: 104
Зарегистрирован: 27 янв 2010
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 27 раз.
Имя: Ольга
Вернуться к началу

Сообщение Milaja » Чт окт 27, 2011 2:05 pm

olia-polikarpova писал(а):Да что ж вы все такие вкусные рецепты пишите,когда все овощи "покончались"?

Оленька, извиняюсь, так получилось.. В следущем году приготовишь. :wink:
у нас то почти все овощи круглый год имеются, поэтому и не смотрю на "сезоны"... :girl_pardon:
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6827 раз.
Вернуться к началу

Сообщение olia-polikarpova » Чт окт 27, 2011 5:36 pm

Хорошо. А где это так здорово?
Аватара пользователя
olia-polikarpova
 
Сообщения: 104
Зарегистрирован: 27 янв 2010
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 27 раз.
Имя: Ольга
Вернуться к началу
Ответить
Следующая

Жареный перец, в сметане с чесноком

Вернуться в Блюда из помидоров, огурцов и перца



cron