Всем любителям помидоров посвящается...
Ингредиенты:
4 средних помидора
75 г сыра
25 г маслин без косточек
1 ч.л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
базилик, перец, соль по вкусу
... и делаем
Помидоры вымыть, обсушить и срезать верхушки.
Вынуть сердцевину чайной ложкой, отделить семена и мелко нарезать.
Маслины нарезать дольками, чеснок измельчить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Мякоть помидоров соединить с остальными ингредиентами, посолить, поперчить, добавить базилик.
Полученной массой наполнить помидоры.
Поместить в огнеупорную посуду, сбрызнуть маслом и накрыть "крышечками".
Помидоры запекать около 30 минут при 200°.