Мясные мини кексы с грибной начинкой

Модератор: Модераторы

Мясные мини кексы с грибной начинкой

Сообщение Morvolna » Сб окт 18, 2014 7:53 pm

Рецепт из журнала "Приготовь" № 5 за 2012 год
_________________________________________________________________________________________________________________________
гр2.jpg

Ингредиенты:
400 гр фарша ( куриный/индюшиный)
3 кусочка белого черствого хлеба (только мякиш)
1/2 стакана молока
1 луковка
200 г грибов (у меня шампиньоны)
100 г сметаны
перец, соль, растительное масло

Приготовление

1. Хлебный мякиш залить теплым молоком, дать постоять 10 минут.
2. Грибы и лук мелко нарезать.
3. Обжарить грибы и лук в небольшом количестве растительного масла, пока вода не выпарится. Посолить и пеперчить.
4. Фарш разделить на 2 части. Половину распределить по формочкам для кексов ( у меня силиконовые,потому ничем их не смазывала).
На фарш выложить грибную начинку
5. Грибы смазать сметаной.
6. Сверху закрыть второй половиной фарша.
новый коллаж.jpg

Выпекать примерно 40 минут при 180 градусах.
гр3.jpg

Приятного аппетита!!! :friends:

natalyvesela (19 Oct 2014), Inucik (19 Oct 2014), julia78 (21 Apr 2016)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Юлька Владимировна » Сб окт 18, 2014 8:13 pm

О, из журнала? :scratch_one: А я такие сама придумала :oops: Но рецепт было лень выставлять :crazy: Поэтому вот, только с обычным фаршем - свинина - говядина
DSC03603.jpg

Подтверждаю, это очень вкусно :vkusno: И что мне понравилось сочно- весь сок остается в форме и не растекается. :girl_nea:
Ксюша, спасибо! :daisy: :daisy: :daisy:

Morvolna (18 Oct 2014)
Аватара пользователя
Юлька Владимировна
 
Сообщения: 11660
Зарегистрирован: 18 окт 2011
Откуда: Россия Самара
Благодарил (а): 2513 раз.
Поблагодарили: 7638 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Morvolna » Сб окт 18, 2014 9:32 pm

Юлька Владимировна писал(а):А я такие сама придумала

Юля,какая же ты умничка!!!! :Bravo:
Я приблизительно такое тоже готовила,но теперь оформила согласно рецепта :girl_blush: :girl_yes: .
Большое спасибо за комментарий и такое аппетитное фото!!! :daisy: :daisy: :daisy:

Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Юлька Владимировна » Вс окт 19, 2014 7:08 pm

Ксюша, я с отчетом :crazy:
DSC04311.jpg
Извиняюсь, фото не очень, торопилась. :girl_blush:

Morvolna (20 Oct 2014)
Аватара пользователя
Юлька Владимировна
 
Сообщения: 11660
Зарегистрирован: 18 окт 2011
Откуда: Россия Самара
Благодарил (а): 2513 раз.
Поблагодарили: 7638 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Morvolna » Вс окт 19, 2014 11:02 pm

Юлька Владимировна писал(а):Ксюша, я с отчетом

Передовичка ты наша! :Bravo: :good: :D
Спасибо за фото!!! :daisy:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Morvolna » Пт окт 31, 2014 2:16 pm

Повторяла :) :girl_yes: ..
мя1.jpg

очень вкусно! :girl_yes: :vkusno:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение julia78 » Чт апр 21, 2016 9:31 pm

Ксюша, спасибо! Делала в порционной форме, оооочень сочно и вкусно :good: :vkusno:
Вложения
20160419_100644.jpg
Аватара пользователя
julia78
 
Сообщения: 2997
Зарегистрирован: 2 ноя 2013
Откуда: Самара
Благодарил (а): 4992 раз.
Поблагодарили: 4091 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Morvolna » Чт апр 21, 2016 9:41 pm

julia78 писал(а): Делала в порционной форме

Юль,спасибо за такое аппетитное фото! :Rose:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение A_Kostka » Вт ноя 01, 2016 1:52 pm

Ксюша, так просто и так вкусно! Даже дочь, которая с трудом ест мясо, просила еще :shock: ! Спасибо! :Rose:
Вложения
2016-11-01 13.50.32.jpg

Morvolna (01 Nov 2016)
Аватара пользователя
A_Kostka
 
Сообщения: 1268
Зарегистрирован: 14 мар 2014
Откуда: Минск, Беларусь
Благодарил (а): 641 раз.
Поблагодарили: 1587 раз.
Имя: Аня

Сообщение Morvolna » Вт ноя 01, 2016 2:13 pm

A_Kostka писал(а): так просто и так вкусно!

Аня,главное,что ребенку понравилось! :good: :)
Спасибо за фото! :Rose:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Morvolna » Вс янв 14, 2018 4:56 pm

Готоивла из филе курицы,без сметаны :wink: :vkusno:
Вложения
ке.jpg
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша


Мясные мини кексы с грибной начинкой

Вернуться в Блюда из грибов