Шампиньоны запеченные в сметанно-сырном соусе

**oldeg** » Вс май 15, 2011 2:37 pm

Это простое, но довольно вкусное блюдо. Готовится легко и быстро :wink:

Нам понадобится:
500 гр. шампиньон
2 луковички
250 гр. сметаны
100 гр. твердого сыра (у меня была гауда)
50 мл. белого сухого вина (не обязателньо)
100 мл. бульона (овощного, мясного)
соль, перец, зелень (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук, что у вас есть :wink:

)

Поставить разогреваться духовку до 200 градусов. Пока она будет разогреваться, подготовим грибы.

Лук нарезать квадратиками, шампиньоны, если большие, то порезать пополам или на четвертинки.

Сыр потереть на терке и смешать со сметаной.

Разогреть в сковородке 2 ст. л. масла. Обжарить лук с шампиньонами.

Добавить бульона (и вина) и потушить минуты 3-4. Добавить 2/3 сметанно-сырной смеси. Посолить, поперчить. Порубить немного зелени и добавить к грибам.

В форму для запекания переложить грибы. Сверху выложить остаток сметанно-сырной смеси.

Отправить в духовку на минут 15. За это время сыр запечется до золотой корочки. Готовые грибочки посыпать зеленью.

Вот пожалуй и всё

Я подавала с этой картошкой, получилось очень вкусно в сочетании :vkusno:

Приятного аппетита :daisy:

**noname** » Вс май 15, 2011 3:33 pm

обожаю грибочки :vkusno:

**Lina 80** » Вс май 15, 2011 3:35 pm

Оля,какие аппетитные грибочки :vkusno:

и с картошечкой :good:

очень вкусно!Заберу в закладки :Bravo:

**oldeg** » Вс май 15, 2011 3:43 pm

nonameКарин
Lina 80 Полин
Спасибо девочки, что заглянули :friends:

УГощайтесь :daisy:

**Magij** » Вс май 15, 2011 4:12 pm

Грибы получились с такой румяной корочкой - смачно!!!! :vkusno:

**Dinulja** » Вс май 15, 2011 4:30 pm

Оленька, спасибо :good:

Как аппетитно и действительно легко и быстро!!! :vkusno:

**majjella** » Вс май 15, 2011 5:09 pm

oldeg
Грибочки просто обьедение !!! Ну,очень,очень вкусноо !!! :good:

Готовила с коричневыми шампиньонами.

Оленька,спасибо большое за рецепт ! :thank_you2:

**oldeg** » Вс май 15, 2011 6:56 pm

Magij писал(а):Грибы получились с такой румяной корочкой

я их порой в один слой выкладываю, чтобы запеклись прям хорошо

Мы с мужем их так очень любим :vkusno:

Dinulja писал(а):Как аппетитно и действительно легко и быстро!

Пожалуйста Дин :daisy:

majjella Вот это да :shock:

уже отчетик есть :shock:

ВОт это скорость Ларис

Очень рада, что понравились грибочки. :daisy:

majjella писал(а):Готовила с коричневыми шампиньонами.

Я тоже часто с ними и готовлю :girl_yes:

majjella писал(а):спасибо большое за рецепт

Ларис, тебе спасибо, что уже испробовала :daisy:

Скажи, а вот желтенькое под грибочками, это что?

я подумала, что масло :oops:

**LASTO4KA** » Вс май 15, 2011 7:02 pm

ааааааааа,какая вкуснота!

**DolceVita** » Вс май 15, 2011 7:25 pm

oldeg писал(а):Это простое, но довольно вкусное блюдо.

Оля, ну неправильно же написала :acute:

На мой взгляд нужно так: "простое и очень вкусное блюдо".
Моя мама всегда говорит, что простые блюда - самые вкусные, и это правда. :wink:

А грибы со сметаной и сыром сочетаются просто отлично! :good:

**majjella** » Вс май 15, 2011 7:34 pm

oldeg писал(а): Скажи, а вот желтенькое под грибочками, это что?
я подумала, что масло

Да Оля, ты правильно подумала это сливочное масло,а сверху желтый сыр

**admira** » Вс май 15, 2011 8:30 pm

oldeg писал(а):чтобы запеклись прям хорошо

Я тоже такие очень люблю :good:

Спасибо, Олечка!!! :Rose:

**oldeg** » Вс май 15, 2011 8:44 pm

LASTO4KA писал(а):какая вкуснота!

Угощайся Ириш :daisy:

DolceVita писал(а):, ну неправильно же написала На мой взгляд нужно так: "простое и очень вкусное блюдо".

Ну я ...

типо на вкус и цвет, а нам супер вкусно

DolceVita писал(а):А грибы со сметаной и сыром сочетаются просто отлично

100 % согласна :vkusno:

admira писал(а):Я тоже такие очень люблю

вкусы у нас таки похожи

**whal** » Чт сен 29, 2011 12:54 pm

Оленька, грибочки обалденно вкусные получились! :vkusno:

Большое спасибо за рецепт! :Rose:

**oldeg** » Чт сен 29, 2011 6:18 pm

whal Светочка, я бы сейчас от такой тарелочки с грибочками тоже не отказалась :good:

Спасибо тебе большое :daisy:

Шампиньоны запеченные в сметанно-сырном соусе

Шампиньоны запеченные в сметанно-сырном соусе

Фото-отчеты

Шампиньоны запеченные в сметанно-сырном соусе