Опята с картошечкой!!!

**ИВАН ИВАНЫЧ** » Сб окт 02, 2010 8:30 pm

Апяты, говоришь….
Врать не стану. Первые две фотографии я бессовестно стянул в интете. Ну, нет у меня ни одной фотографии с опятами. С боровиками,

подосиновиками,

и прочими мухоморами даже…

есть. А вот с опятами не сподобился. Так что пусть простит меня автор. Мне стыдно, но.…
И.... Костя, не обижайся, но совпало просто!!!
Итак, набрали мы опят. Почистили, промыли. Залили среднесоленой водой и замочили грибы на пару часов. Потом воду слили, грибы отварили. Без фанатизма – минут двадцать. Выложили в дуршлаг и пока вода стекала, обзолотили на сливочном маслице порубленную луковку.

А потом грибочки к лучку в сковородочку и обжарили все вместе. Опять же без фанатизма, минуток пятнадцать.

Картошечку …

Режем не мелко и укладываем её в горшок. Вот так. Вот в такой.

И грибы туда же. В горшок. К картошке.

Грамм двести сметаны от соседской коровы … Вот она – красавица. Пасётся себе. На солнышке.

В горшочек положим. Не корову…. Сметану.

Солим. Не сильно.

Водички вскипячёченой дольём.

И всё…, ОЧЕНЬ аккуратно перемешаем.

А потом накроем крышкой и поставим в хорошо протопленную печь.

И оставим в покое на часочка полтора.
А что во втором горшочке? А во втором … а не скажу. Сегодня.

Прошло около полутора часов.

Посмотрим, что происходит в горшочке.
Ух!!! ты!!! Кипит, практически. Но кипит как бы внутри себя, даже и не определить словами. А аромат-то, какой!!! Жаль, не передать его никак.

Но! Хоть и картошка сварилась и…, а не готово. Упариться ещё должно. Поэтому снова в печь и заслонку закрываем.

И вот ещё через полтора часа!

Видите, добавилось в печке всякого разного. И обо всём расскажу – наступит время. А пока?! Пока вот вам … АПЯТ АПЯТЫ с картошкой, так сказать.
Коли не можете ощутить аромата распаренной деревенской картошки и ещё утром живших на пенёчках опят. Коли не можете почувствовать вкусов этих продуктов, приготовленных в горшках и в печке … то хоть посмотрите….

А это бонус! Семечки … гарбузовые.

Получились, практически, печёные. Абалденно вкусные!!!

**Talina** » Сб окт 02, 2010 8:38 pm

Надо тоже что-то приготовить подобное. Но вот беда печки нет, придется в духовке соображать.

**Lesik** » Сб окт 02, 2010 8:51 pm

.. посмотрю хоть...

**алёнка88** » Сб окт 02, 2010 9:32 pm

Ням ням!!!!!!!!!!!!
Такое на ночь смотреть нельзя(((((((((
Вкусно точно!!!!!!!!!
Спасибки за рецептик!

**Verune4ka** » Сб окт 02, 2010 9:37 pm

Иван Иваныч, как всегда великолепно! угощусь хотя бы виртуально :pizza:

(вот такого размерчика порцию отхватила

)

**matulya** » Сб окт 02, 2010 9:44 pm

И сразу захотелось в деревню на печь с белыми семечками. Ну конечно не отказалась бы от вашего блюда!

**odessa 77** » Сб окт 02, 2010 9:54 pm

Иван Иваныч вы как всегда на высоте :girl_yes:

**Julietta Baby** » Вс окт 03, 2010 1:32 am

запахло вкусно у моего компа помоему :vkusno:

....рецепт супер....фотки классные...и места у вас красивые...хорошие....эх...рвануть бы щас в деревню.... :good:

Спасибо Иван Иваныч (моего свёкра кстати также звать)!!!

**Yulez** » Вс окт 03, 2010 5:41 am

Прекрасно сфотографировано, подробное описнаие... Но последняя абсолютно хамская фраза убила навсегда желание что-либо готовить по Вашим рецептам. Я надеюсь, что Вы сами еще услышите ее когда-нибудь в ответ. Бумеранги срабатывают...