Грибная паста
На 4 порции:
800г грибов (я брала шампиньоны)
4 луковицы
1 ст.л. слив. масла
250 мл бульона (я брала меньше)
250 мл сметаны
300г лапши
соль, перец
мускатный орех
сыр (по рецепту пармезан)
Грибы промыть, нарезать и обжарить на сливочном масле вместе с луком, влить бульон, сметану и довести до кипения.
Тем временем отварить лапшу. Затем слить воду и выложить к грибам, осторожно перемешать. Посолить, поперчить и приправить мускатным орехом. Сверху натереть сыр.