Апяты, говоришь….
Врать не стану. Первые две фотографии я бессовестно стянул в интете. Ну, нет у меня ни одной фотографии с опятами. С боровиками,



подосиновиками,



и прочими мухоморами даже…



есть. А вот с опятами не сподобился. Так что пусть простит меня автор. Мне стыдно, но.…
И.... Костя, не обижайся, но совпало просто!!!
Итак, набрали мы опят. Почистили, промыли. Залили среднесоленой водой и замочили грибы на пару часов. Потом воду слили, грибы отварили. Без фанатизма – минут двадцать. Выложили в дуршлаг и пока вода стекала, обзолотили на сливочном маслице порубленную луковку.



А потом грибочки к лучку в сковородочку и обжарили все вместе. Опять же без фанатизма, минуток пятнадцать.





Картошечку …



Режем не мелко и укладываем её в горшок. Вот так. Вот в такой.





И грибы туда же. В горшок. К картошке.





Грамм двести сметаны от соседской коровы … Вот она – красавица. Пасётся себе. На солнышке.



В горшочек положим. Не корову…. Сметану.



Солим. Не сильно.



Водички вскипячёченой дольём.



И всё…, ОЧЕНЬ аккуратно перемешаем.



А потом накроем крышкой и поставим в хорошо протопленную печь.



И оставим в покое на часочка полтора.
А что во втором горшочке? А во втором … а не скажу. Сегодня.

Прошло около полутора часов.



Посмотрим, что происходит в горшочке.
Ух!!! ты!!! Кипит, практически. Но кипит как бы внутри себя, даже и не определить словами. А аромат-то, какой!!! Жаль, не передать его никак.



Но! Хоть и картошка сварилась и…, а не готово. Упариться ещё должно. Поэтому снова в печь и заслонку закрываем.

И вот ещё через полтора часа!



Видите, добавилось в печке всякого разного. И обо всём расскажу – наступит время. А пока?! Пока вот вам … АПЯТ АПЯТЫ с картошкой, так сказать.
Коли не можете ощутить аромата распаренной деревенской картошки и ещё утром живших на пенёчках опят. Коли не можете почувствовать вкусов этих продуктов, приготовленных в горшках и в печке … то хоть посмотрите….





А это бонус! Семечки … гарбузовые.



Получились, практически, печёные. Абалденно вкусные!!!

Надо тоже что-то приготовить подобное. Но вот беда печки нет, придется в духовке соображать.

.. посмотрю хоть...

Ням ням!!!!!!!!!!!!
Такое на ночь смотреть нельзя(((((((((
Вкусно точно!!!!!!!!!
Спасибки за рецептик!

Иван Иваныч, как всегда великолепно! угощусь хотя бы виртуально (вот такого размерчика порцию отхватила )

И сразу захотелось в деревню на печь с белыми семечками. Ну конечно не отказалась бы от вашего блюда!

Иван Иваныч вы как всегда на высоте

запахло вкусно у моего компа помоему ....рецепт супер....фотки классные...и места у вас красивые...хорошие....эх...рвануть бы щас в деревню.... Спасибо Иван Иваныч (моего свёкра кстати также звать)!!!

Прекрасно сфотографировано, подробное описнаие... Но последняя абсолютно хамская фраза убила навсегда желание что-либо готовить по Вашим рецептам. Я надеюсь, что Вы сами еще услышите ее когда-нибудь в ответ. Бумеранги срабатывают...

Рецепт вкусный и очень хорошо оформлен!Настоящая русская кухня.Огромное спасибо.

Словно сама в лесу побывала и грибов насобирала!Картошечка,да с грибами,да с деревенской сметанкой,да в печи...

Здорово!!!

Все, чувствую, что становлюсь тайной поклонницей Вашего творчества А какие снимки, описание, какова подача

Yulez писал(а):... Но последняя абсолютно хамская фраза ...

Процитируйте пожалуйста.