Привет всем! Хочу поделиться с быстрым рецептиком.Вы пришли с работы уставшая,голодная,нервная ,может и не нервная,всякое бывает Что то хочется быстренького сделать и вкусненького, вот я опять с цветной капустой к вам,но в этот раз с омлетом,очень быстро готовится.Получилось вкусное,нежное блюдо.Очень хорошо на ужин..
Омлет из цветной капусты
Нам потребуется...
* цветная капуста пол качана
* лук 1 шт
* красный болгарский перец 1 шт
* 2-3 шт сосиски
* любимых специй
* 4 яйца
* молоко
* 1 ст.л.муки
* раст.масла
* сыр
* вегета или соль,ч.м.перец
Отварить в кипящей воде 4 мин.цв.капусту,предварительно разделив на соцветия,режим болг.перец
В большой сковороде налить чуть масла, поджарить лук и сосиски
затем кладём специи,красный болг.перец и резанную цв.купусту,всё перемешать
делаем балтушку из яиц,муки и молока,добавляем вегету
Заливаем этой смесью цв.капусту,разровнять всё,натереть сыром,убавить на медленный газ,закрыть плотно крышкой, и не мешая дать протушиться омлету.Можно всё это сделать и в огнеупорной посудине и запекать в духовке.
Омлет готов!!!!! Подавать с малосольными огурчиками и свежими помидорчиками..
Приятного аппетита!!!!!