Страница 1 из 3

Капуста по-французски

СообщениеДобавлено: Вт май 26, 2009 5:25 pm
Lubimica
Привет, девочки! Вот приготовила такое простое блюдо. Почему по-французски не знаю, так назвала его автор Доманова Екатерина.
по-французски.jpg

Белокочанную капусту нарезать кубиками 2х2 см. Отварить до полуготовности в подсоленной воде (минут15-20). Я в воду добавляла семена тмина. Затем капусту подрумянить на сливочном масле, добавить 1-2 яйца, натертый твердый сыр, перемешать, накрыть крышкой и тушить минут пять.
По вкусу мне, почему-то, напоминает цветную капусту. :)

Re: Капуста по-французски

СообщениеДобавлено: Вт май 26, 2009 5:31 pm
Somnenie
Обожаю капусту в любом виде, спасибо за новый рецепт :Yahoo!:

Re: Капуста по-французски

СообщениеДобавлено: Вт май 26, 2009 6:04 pm
aniar77
У нас в семье всегда так капусту делаем - шинкуем, выкладываем на сковородку, заливаем молоком, закрываем крышкой и тушим ( в зависимости от капусты если капуста свежая минут 10-15, если капуста старая минут 30) , снимаем крышку и даем испариться молоко, Добавляем сливочное масло и жарим, в конце жарки солим. Мы ее всегда называем - детская. Такая капуста хороша и как гарнир и как начинка для пирогов ( можно добавить вареное яйцо). Может, конечно, на сайте и есть такой рецепт, извините.

Re: Капуста по-французски

СообщениеДобавлено: Вт май 26, 2009 6:06 pm
Еленка26
Lubimica
Ленуска!
Я тоже люблю блюда из капусты :vkusno: , но только в этом случае я бы ее не отваривала а обжарила на медленном огне до готовности. :girl_blush:
Спасибо за рецептик :wink: :daisy:

Re: Капуста по-французски

СообщениеДобавлено: Вт май 26, 2009 9:18 pm
jelena25
Lubimica
Лена,вкусная у тебя капустка :vkusno: :vkusno:

Re: Капуста по-французски

СообщениеДобавлено: Вт май 26, 2009 10:40 pm
Lubimica
Спасибо, девочки! Вы правы, этот рецепт для любителей капусты.
Somnenie писал(а):Обожаю капусту в любом виде, спасибо за новый рецепт :Yahoo!:


Somnenie, думаю тебе понравится

aniar77 писал(а):У нас в семье всегда так капусту делаем - шинкуем, выкладываем на сковородку, заливаем молоком, закрываем крышкой и тушим ( в зависимости от капусты если капуста свежая минут 10-15, если капуста старая минут 30) , снимаем крышку и даем испариться молоко, Добавляем сливочное масло и жарим, в конце жарки солим. Мы ее всегда называем - детская. Такая капуста хороша и как гарнир и как начинка для пирогов ( можно добавить вареное яйцо). Может, конечно, на сайте и есть такой рецепт, извините.


У нас в семье капусту ем только я, попробую твой рецепт, спасибо! O:-)

Еленка26 писал(а):Lubimica
Ленуска!
Я тоже люблю блюда из капусты :vkusno: , но только в этом случае я бы ее не отваривала а обжарила на медленном огне до готовности. :girl_blush:
Спасибо за рецептик :wink: :daisy:

Еленка26, я отваривала потому, что капуста была старая, в смысле листья были жесткие, а с молодой конечно можно так как ты говоришь. :good:

jelena25, спасибочки!

Re: Капуста по-французски

СообщениеДобавлено: Ср май 27, 2009 12:37 am
Татуша
Еленка26 писал(а):Lubimica
Ленуска!
Я тоже люблю блюда из капусты :vkusno: , но только в этом случае я бы ее не отваривала а обжарила на медленном огне до готовности. :girl_blush:
Спасибо за рецептик :wink: :daisy:


Но тогда и вкус у блюда изменится. Этот рецепт знаком мне еще с моего детсва, вот только сыром не посыпали. И всегда капусту отваривали, так у нее вкус нежнее получается. Действительно, напоминает чем-то цветную капусту.

Re: Капуста по-французски

СообщениеДобавлено: Ср май 27, 2009 8:46 am
Barbariska4
Леночка!Очень хороший рецептик!Я пока не прочитала рецептик,только на картинку глянула,тоже думала,что это цветная капуста.Очень уважаю я капустку в любом виде.Спасибо тебе,большое! :good:

Re: Капуста по-французски

СообщениеДобавлено: Ср май 27, 2009 9:19 am
Lubimica
Татуша, :daisy: спасибо за поддержку!

Barbariska4, я тоже обожаю капусточку. Жаль, что мои мальчики на нее "фекают" :(

Re: Капуста по-французски

СообщениеДобавлено: Ср май 27, 2009 9:28 am
pushok
Спасибо Леночка за рецепт :girl_yes: люблю капусту :vkusno: :vkusno: наверно вкусно :) :) :wink: :wink:

Re: Капуста по-французски

СообщениеДобавлено: Ср май 27, 2009 9:47 am
Lubimica
pushok, спасибо! мне понравилось, особенно в теплом виде.

Re: Капуста по-французски

СообщениеДобавлено: Ср май 27, 2009 10:06 am
Barbariska4
Леночка!У меня тоже-старший/муж/,еще может поесть,а младший/сын/-низачтоооо.Говорю старший и младший,потому что оба Сережки. :girl_yes:

Re: Капуста по-французски

СообщениеДобавлено: Пн июл 27, 2009 5:50 pm
Камелия
очень нежно получилось)) думаю, тает во рту)) :vkusno:

СообщениеДобавлено: Пн ноя 30, 2009 10:04 pm
ленивица
Леночка, нам с мужем очень понравилась эта капустка!!!! :vkusno: :vkusno: :Bravo: :Rose: Спасибо большое!!!! :friends: :daisy:

Re: Капуста по-французски

СообщениеДобавлено: Пн ноя 30, 2009 10:32 pm
Lubimica
Оксаночка, спасибо большое за отзыв! Я очень рада :)