Бабушкина солянка

**Татун** » Вт мар 31, 2009 11:09 am

: Нам понадобится:

Капуста (белокочанная)
Лук (репчатый)
Морковка
Солёные огурцы
Колбаски копчёные (охотничьи, кабаносси)
Томатная паста
Зелень
Сметана
Растительное масло
Вода

: Овощи чистим, солёные огурцы очищаем от кожуры, сосиски/колбаски мелко режем

: Морковку нарезать тоненькой соломкой и слегка поджарить, добавить мелко нарезанный лук – готовить до полуготовности (и морковку и лук)

: Капусту нашинковать (кому как нравится), в кастрюлю/сковородку налить растительного масла и пол стакана воды, выложить капусту – накрыть крышкой

: У нас остаётся:

Морковка и лук (слегка поджаренные)
Солёные огурцы (очищенные и порезанные)
Сосиски/колбаски
Зелень (мелко порезанная)
Томатная паста
Сметана

: Капуста должна уменьшится вдвое

: На капусту выкладываем - морковку и лук (слегка поджаренные), сосиски/колбаски, солёные огурцы. Накрываем крышкой

: Через 20 минут перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим минут 15,

Добавляем томатную пасту, перемешиваем и выключаем плиту. Даём настояться минут 10-15.

: Перекладываем в форму для запекания, посыпаем зеленью

: Смазываем сметаной. И в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

**csillag** » Вт мар 31, 2009 11:29 am

ой какая красота!!!как я хочу солянку,недавно маме звонила спрашивала её как готовить домашнюю солянку,Ну вот.... Вот она ,здесь !!!!!!!

Спасибо большое обязательно сделаю

**Антошка** » Вт мар 31, 2009 11:35 am

Ух ты!!!

Еще такую солянку не видела!!!
Класс!!! :daisy:

Спасибо за рецепт!!!

**Rasnata** » Вт мар 31, 2009 11:42 am

Какая вкуснотища!Прелесть!Я очень люблю солянки!Спасибо за рецептик! :daisy:

**Natusch** » Вт мар 31, 2009 12:23 pm

Красотища и вкуснотища! Большое спасибо за рецепт :good:

!!!

**Innulya** » Вт мар 31, 2009 12:34 pm

Натали, какая вкуснятина и красота !!!!!! :good:

**Janeta2** » Вт мар 31, 2009 12:37 pm

Наташенька, как аппетитно все ... ммм вкусненько :vkusno:

**Татун** » Вт мар 31, 2009 12:41 pm

ОГРОМНОЕ СПАСИБО всем за похвалу :oops:

Попозже, я Вам ещё "Царскую солянку" приготовлю! :vkusno:

**Алматинка** » Вт мар 31, 2009 3:42 pm

мммммммммм, такую солянку я еще не готовила, обязательно попробую, а то мясная-сборная, моему семейству уже поприелась, спасибо, за чудесную идею :Rose: