Необходимые продукты:
Цветная капуста (приблизительно 1 кг)
2 помидора
2 яйца
1 луковица
Молоко
Соль, перец.
Приготовление:
Цветную капусту разобрать на соцветия и сварить в подсоленной воде 5-10 мин.
Лук порезать полукольцами и обжарить до полуготовности. Добавить нарезанные кубиками помидоры и цветную капусту, накрыть крышкой и тушить 10 мин.
Пока тушится капуста, взбить яйца с молоком, как для омлета. Влить их в капусту и тушить еще 5-7 мин.
получилось очень вкусно цветная капуста с омлетом 
Мариночка, большое спасибо за рецепт! 
