Быстрая капуста с чесноком( маринованная за ночь)

**Kontik** » Чт дек 04, 2008 6:14 pm

капусты около 2кг
1-2 морковки крупной
1 головка чеснока
Маринад:
на 1 литр воды,
2-3 ст.л. соли,
1 стакан сахара,
1 стакан 6% уксуса или 2-3 ст.л. эссенции
0.5 ст.раст.масла.
1ч.л.куркумы
перец горошком
лавр.лист
Нарезать капусту и морковь произвольно.
Добавить чеснок,все сложить в кастрюлю эмалированную.
Вскипятить воду. Добавляем соль,сахар,уксус,масло,перец горошком,лавр.лист,куркуму. Даем закипеть еще раз.
Кипящим маринадом заливаем капусту,кладем сверху подходящего размера тарелку,поставить на нее груз, накрыть кастрюлю крышкой и оставить на ночь на столе.Утром капусту переложить в банку, ее уже можно есть.
Хранить капусту в холодильнике.

**cenkola** » Чт дек 04, 2008 7:10 pm

Kontik

Люблю маринаванную капустку! :vkusno:

Только у меня уксус 9%,переводить надо.Может ты знаешь сколько 9% нужно??

**Kontik** » Чт дек 04, 2008 8:22 pm

cenkola писал(а):Kontik

Люблю маринаванную капустку! Только у меня уксус 9%,переводить надо.Может ты знаешь сколько 9% нужно??

Спасибо

- честно не знаю, кисленько должно быть, вообще в рецепте тоже кто как мог так и делал, видела несколько вариаций.Ну меньше чуток.

**Викуся Кукуся** » Ср фев 27, 2013 3:20 pm

Танюша, несу тебе отчетик! :Yahoo!:

Случайно наткнулась на твой рецепт капусты. Я делала похожую по рецепту Марины, но высмотрела в твоем некоторые отличия и решила обязательно испробовать. Ты знаешь, капуста получилась обалденная :good:

, очень-очень хрустящая! :vkusno:

Нам очень понравилось! :girl_in_love:

От пупса отдельная благодарность, :Rose:

он у нас самый главны поклонник такой капусты! :crazy:

Так что скоро жди с повторным отчетом! :friends:

Спасибо за отличный рецептик! :daisy:

**Kontik** » Вс апр 21, 2013 9:37 am

Викуся Кукуся писал(а): Случайно наткнулась на твой рецепт капусты.

вот как получается ведь

Викуся Кукуся писал(а):капуста получилась обалденна

Я рада, что вам понравилось :Rose:

Викуся Кукуся писал(а): От пупса отдельная благодарность,

ух ты

Викуся Кукуся писал(а):Так что скоро жди с повторным отчетом!

Жду

**Ликуленька** » Сб авг 10, 2013 8:19 am

Люблю такую! Часто делаю! Спасибо! :daisy:

**Kontik** » Сб авг 10, 2013 8:27 am

Ликуленька писал(а):Люблю такую! Часто делаю!

ух ты ,какая она аппетитная у тебя получилась.И сочная такая. :Bravo:

А я раз приготовила и все - привыкла без чеснока есть обычно.Надо опять попробовать приготовить.Сегодня и займусь.

**Kontik** » Вс авг 11, 2013 3:03 pm

ну как и обещала приготовила -недосоленая почему то получилась

**Twiggy** » Пт авг 23, 2013 8:18 pm

Здравствуйте, а можно ли обойтись без куркумы или чем её заменить? просто хотела сделать именно сейчас, а в магазин за куркумой лень идти) :roll:

**Kontik** » Пт авг 23, 2013 8:48 pm

Twiggy писал(а):просто хотела сделать именно сейчас, а в магазин за куркумой лень идти)

можно конечно.И без нее будет вкусно

**Викуся Кукуся** » Пн авг 26, 2013 4:34 pm

Танюшка, несу тебе отчетик! :Yahoo!:

Пупс меня уже замучил, так хотел твою капусту. :crazy:

Мы ее обожаем! :girl_in_love:

Спасибо тебе огромное за рецептик! :friends:

**Ликуленька** » Вт сен 03, 2013 10:03 am

Привет, Танюша! Спасибо тебе ещё раз за рецептик! :daisy:

Трескаем твою капусту за моё- моё! :vkusno:

За неделю банку съедаем!

Ну, а пока аппетит на неё есть- я только и успеваю, что настругивать! :konik:

**Kontik** » Вт сен 03, 2013 11:30 am

Ликуленька писал(а):Ну, а пока аппетит на неё есть- я только и успеваю, что настругивать!

молодцы какие ... а мои не едят совсем капусту.Последнюю приготовила и ... не хотят.И квашеную не едят, очень редко .Я ее только в борщ , пирожки,.... применяю.Сама ем , а они нет.

Викуся Кукуся писал(а):Пупс меня уже замучил, так хотел твою капусту.

ух ты, а я пропустила твой отчет, если бы не Ликуля я бы сюда и не забрела.
Какой мальчик хороший.Если ребенку нравится надо готовить- мы же все для них делаем. :girl_yes:

Девочки , спасибо за отчеты- красивая, хрустящая капусточка получилась видно. :good:

**Викуся Кукуся** » Вс сен 15, 2013 2:20 pm

Танюша, несу еще один отчетик! :Yahoo!:

Пупс опять заказал :crazy:

. Кушаем с огромным удовольствием! :vkusno:

Спасибо тебе за рецептик! :friends:

**Kontik** » Вс сен 15, 2013 6:07 pm

Викуся Кукуся писал(а):Кушаем с огромным удовольствием!

Ой как приятно.На здоровье.Спасибо за фоточку-такая сочная капустка :good:

Быстрая капуста с чесноком( маринованная за ночь)

Быстрая капуста с чесноком( маринованная за ночь)

Фото-отчеты

Быстрая капуста с чесноком( маринованная за ночь)