Тушеная красная капуста с розмарином и колбасками

(04 Feb 2012)

Анюта, приветик! И я тоже вчера приготовила эту капустку, только ни уксуса, ни сахара не добавляла, вместо них добавила черносмородинового ликеру! Это тот самый, на основе которого Кир Руаяль делается. Получилась эдакая "капустка – руаяль"! Очень вкусно. И время тушения я как–то просмотрела в рецепте и тушила всего лишь минут 40. Получилось отлично – мягко но при том довольно хрустко. Муж вчера вечером съел почти всю сковородку с огромным удовольствием (а я сейчас вот, на обед доедаю). Большое спасибо тебе, Анюта, за рецепт!

**Anchie** » Сб фев 04, 2012 12:30 am

Александра Лемке Сашенька, я рада, что вашему семейству капустка понравилась :wink:

**oldeg** » Вт дек 10, 2013 4:04 pm

Делала с белой капустой в перемешку с кислой :oops:

Но идея твоя, Анют. ПОлучилось очень вкусно :good:

**Anchie** » Пт фев 28, 2014 8:57 pm

oldeg Спасибо, Оль!

**Троя** » Чт янв 07, 2016 6:33 pm

Делала без колбасок и перца,розмарин был сухой.. Вкусная капуста!

**Anchie** » Сб янв 09, 2016 11:21 pm

Троя Татьяна, спасибо, что воспользовалась рецептом!

**Tata-K** » Вт янв 12, 2016 3:02 pm

Анечка, большое спасибо за рецепт! :Rose:

В этот раз без колбасок приготовила, но обязательно попробую и с ними... :vkusno:

**Anchie** » Ср янв 13, 2016 1:38 pm

Tata-K Татьяна, спасибо за отчет :daisy:

**Tata-K** » Пт янв 22, 2016 3:39 pm

Анечка, я еще с одним отчетом! :Rose:

Мужу к капусте 2 обычных сосиски сварила, сама просто так кушала! Вкусно! :vkusno:

**Anchie** » Сб янв 30, 2016 4:47 pm

Tata-K Татьяна, спасибо большое! :daisy:

**Натаsha79** » Ср окт 24, 2018 4:52 pm

Аня, блюдо очень понравилось!
Розмарин брала замороженный в масле Заморозка розмарина/орегано на зиму в масле Сразу растопила масло, розмарин отдал аромат и выбросила иголки.
Брала четверть кочана, вместо красного винного уксуса - сок половины лимона. Колбаски были крупные, порезала. Все думала, стоит ли добавлять соль - ведь ее нет в рецепте, не добавила - и правильно, она там не нужна, капуста с кислинкой :good:

**Anchie** » Вт дек 04, 2018 4:38 pm

Натаsha79 Наташа, спасибо, что воспользовалась рецептом!