Тэмари писал(а):вкусненькая капусточка) я обычно просто отваривала, и зажаренной панировкой,смешаной со сметаной как соусом поливала,теперь и так попробую)
Вкусно получилось Я наконец-то распробовала цветную капусту, раньше не ела. Кляр делала по рецепту моего любимого повара Лазерсона: 1 ст.л. картофельного крахмала, 3 ст. л. муки, 1 ст.л. разрыхлителя и вода. Добавила хмели-сунели. По приведенному рецепту он не будет воздушным и хрустящим, т.к. пузырьки воздуха не образуются. Хотя, может это на любителя.