Предлагаю вашему вниманию цветную капусту в ароматном кляре.
Для приготовления этого блюда понадобится:
цветная капуста - 400 г.
молоко-2-3 ст.л.
мука -2 ст.л.
яйца - 2шт
соль
специи - хмели сунели или прованские травы (или другие ваваши любимые приправы)
а также: помидоры, сметана (или майонез) и зелень.
Приготовление:
Сделать кляр: смешать молоко с яйцом, мукой, солью и приправами. Цветную капусту предварительно отварить почти до готовности (если используете замороженную из пакетика - не надо).Затем обмакивать в кляр соцветия цветной капусты и обжаривать на сильном огне. Подавать с кусочками помидора, зеленью и сметаной.
Приятного аппетита!