Капуста тушёная с фаршем и грибами

Модератор: Модераторы

Капуста тушёная с фаршем и грибами

Сообщение Svetlana38 » Пн июн 21, 2010 7:53 pm

Предлагаю ещё вариант тушёной капустки к большому разнообразию уже имеющихся на любимом сайте :)

Продукты (на 3,5 литроую кастрюлю): 1-1,3 кг молодой капусты
400 г натурального свинного фарша
3-4 помидора
1-2 моркови
2-3 луковицы
300 г шампиньонов
растительное и сливочное масло для жарки, соль, перец, лавровый лист по-вкусу

Приготовление: Лук порезать, морковь натереть на крупной тёрке. Помидоры подержать в кипятке и снять кожицу, порезать. Лук, морковь и помидоы обжарить на небольшом кол-ве растительного масла. Фарш и порезанные грибы так же обжарить, но на сливочном масле (примерно 2 стол. ложки).
Обжареные продукты переложить в кастрюлю (лучше с толстым дном).
Капусту нашинковать, немного помять с солью и молотым перцем и уложить в кастрюлю с обжаренными продуктами.
Доавить треть стакана воды и на сильный огонь. Как закипит, огонь убавить и тушить до готовности мин 30. Минут за 10 до готовности перемешать и если нужно, добавить соли и специй.
Приятного аппетита!!!
Изображение

Аватара пользователя
Svetlana38
 
Сообщения: 587
Зарегистрирован: 10 янв 2010
Откуда: Россия г.Вологда
Благодарил (а): 7356 раз.
Поблагодарили: 874 раз.
Имя: Светлана

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение liudmila12 » Пн июн 21, 2010 8:05 pm

:good: Мне понравилось,да к молодой картошичке,пальчики оближеш :Rose:

Аватара пользователя
liudmila12
 
Сообщения: 22
Зарегистрирован: 29 май 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Имя: Людмила Януш

Сообщение Гульшан » Пн июн 21, 2010 9:20 pm

Очень вкусный и красивый!! :vkusno: :good:

Аватара пользователя
Гульшан
 
Сообщения: 794
Зарегистрирован: 2 янв 2010
Откуда: Украина,Херсонская область.
Благодарил (а): 721 раз.
Поблагодарили: 287 раз.
Имя: Гульшан

Сообщение Lyly XXX » Пн июн 21, 2010 9:35 pm

Аппетитнинький :vkusno: вариант и так любимой капустки! :good:

Аватара пользователя
Lyly XXX
 
Сообщения: 698
Зарегистрирован: 1 мар 2009
Откуда: Россия, г. Богучар. с. Дьяченково
Благодарил (а): 119 раз.
Поблагодарили: 176 раз.
Имя: Ксения

Сообщение _Fialka_ » Вт июн 22, 2010 7:47 am

:good: :good: :good: :good:

Аватара пользователя
_Fialka_
 
Сообщения: 1233
Зарегистрирован: 21 июл 2009
Благодарил (а): 63 раз.
Поблагодарили: 112 раз.
Имя: Fialka

Сообщение Kisundra » Вт июн 22, 2010 10:42 am

Отличная идея! Обязательно приготовлю.
Аватара пользователя
Kisundra
 
Сообщения: 99
Зарегистрирован: 18 фев 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 50 раз.
Поблагодарили: 38 раз.
Имя: Екатерина

Сообщение neonka » Вт июн 22, 2010 6:28 pm

Обожаю тушеную капусту, а тут такое!!!! забрала себе. :Rose:

Аватара пользователя
neonka
 
Сообщения: 43
Зарегистрирован: 12 май 2010
Откуда: Свердловская область
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Имя: алена

Сообщение Svetlana38 » Ср июн 23, 2010 8:05 am

liudmila12, Гульшан, Lyly XXX, _Fialka_, Kisundra, neonka Спасибо, девочки!!! :Rose: :Rose: :Rose:
Забыла упомянуть,точно так же, вместо капусты можно взять кабачки, тоже вкусно :)
Аватара пользователя
Svetlana38
 
Сообщения: 587
Зарегистрирован: 10 янв 2010
Откуда: Россия г.Вологда
Благодарил (а): 7356 раз.
Поблагодарили: 874 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Sindirella » Вс мар 20, 2011 8:31 pm

Светочка, спасибо за рецепт! Очень вкусно!
Вложения
022.JPG

Svetlana38 (22 Mar 2011)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Svetlana38 » Вт мар 22, 2011 4:05 pm

На здоровье, Танюша! :daisy: Спасибо за такой аппетитненький отчетик! :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Svetlana38
 
Сообщения: 587
Зарегистрирован: 10 янв 2010
Откуда: Россия г.Вологда
Благодарил (а): 7356 раз.
Поблагодарили: 874 раз.
Имя: Светлана

Сообщение maaarushka » Пт май 13, 2011 1:29 pm

Светочка, и снова я... :girl_blush: Остались грибочки от супа... :roll: вот решила ещё и капусточку твою испробовать :) Короче, грибное меню у нас сегодня! :shock: Но зато очень вкусно! :vkusno: Спасибо за рецепт!!! :daisy:
DSC03545.JPG
Аватара пользователя
maaarushka
 
Сообщения: 3509
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6776 раз.
Поблагодарили: 5594 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Svetlana38 » Вт май 24, 2011 12:12 pm

maaarushka писал(а):и снова я...

Олечка, я всегда рада тебя видеть :friends: ! Посмотрела на твой вкуснючий отчет и помчалась в магазин за капустой :D , тоже захотелось. Спасибо!!! :Rose:

maaarushka (24 May 2011)
Аватара пользователя
Svetlana38
 
Сообщения: 587
Зарегистрирован: 10 янв 2010
Откуда: Россия г.Вологда
Благодарил (а): 7356 раз.
Поблагодарили: 874 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Deepti » Вс мар 09, 2014 4:47 pm

Svetlana38 писал(а):Забыла упомянуть,точно так же, вместо капусты можно взять кабачки, тоже вкусно


А я еще с баклажанами такое сделала - здорово! Спасибо за рецепт, Софья
Аватара пользователя
Deepti
 
Сообщения: 370
Зарегистрирован: 8 ноя 2012
Благодарил (а): 772 раз.
Поблагодарили: 220 раз.
Имя: Софья

Сообщение Archikvan » Вс авг 30, 2015 11:08 am

Спасибо , очень вкусно :)
Правда , мы любим жидкую капусту - поэтому воды добавила прилично больше и тушила дольше час или 1,5

Svetlana38 (05 Sep 2015)
Аватара пользователя
Archikvan
 
Сообщения: 89
Зарегистрирован: 4 фев 2011
Благодарил (а): 24 раз.
Поблагодарили: 38 раз.
Имя: Алеся

Сообщение Archikvan » Вс авг 30, 2015 11:09 am

Deepti писал(а):
Svetlana38 писал(а):Забыла упомянуть,точно так же, вместо капусты можно взять кабачки, тоже вкусно


А я еще с баклажанами такое сделала - здорово! Спасибо за рецепт, Софья


вы вместо капусты брали баклажаны ?
Аватара пользователя
Archikvan
 
Сообщения: 89
Зарегистрирован: 4 фев 2011
Благодарил (а): 24 раз.
Поблагодарили: 38 раз.
Имя: Алеся


Капуста тушёная с фаршем и грибами

Вернуться в Блюда из капусты