Кабачок, запеченный с сыром

**Юляка** » Вс фев 09, 2020 11:33 am

Нашла этот рецепт в вк, немного изменила пропорции. Можно подать в качестве гарнира, а можно и как самостоятельное блюдо. Подойдет и на завтрак, и на ужин.

кабачок 400 г
сыр 150 г
яйцо 1 шт
зелень петрушки, укропа по вкусу
масло для смазывания формы
соль по вкусу

Кабачок почистить, порезать кубиком, сыр потереть на крупной терке, зелень порубить. Смешать кабачок, яйцо, 2/3 сыра, зелень, посолить и размешать. Форму смазать маслом, выложить кабачковую массу, сверху высыпать оставшийся сыр. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут. Подавать горячим. Приятного!