На сайте есть рецепты омлета с кабачками. Но мой отличается тем, что кабачки не нужно мелко резать и длительно обжаривать, тем самым сохраняя в них больше витаминов. А сам омлет получается нежный и воздушный!!!


Ингредиенты:
Кабачки- 2 шт;
Яйца куриные- 6 шт;
Сметана 15%- 4 стол.лож;
Масло сливочное- 20 гр;
Соль- 1 щепотка;
Зелень укропа.

Приготовление:
На сковороде растопить кусочек сливочного масла, кабачок порезать на кружочки и выложить внахлест, посолить.


Накрыть крышкой и протушить минут 5-7 под крышкой.
Взбить венчиком яйца,добавить сметану,подсолить, еще раз хорошо перемешать, вылить на кабачки и опять накрыть крышкой, протушить на небольшом огне до готовности. Готовый омлет посыпать зеленью укропа.


Вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!!!

Замечательный лёгкий завтрак. Спасибо за рецепт

Анют, замечательный рецепт Кабачки очень люблю, но с омлетом ни разу не делала:))) Мне так понравилось, что очень часто делаю себе такой омлет на завтрак Спасибо

kigugu писал(а):Замечательный лёгкий завтрак. Спасибо за рецепт

Лилия пожалуйста!!!

ulchikk писал(а):Анют, замечательный рецепт Кабачки очень люблю, но с омлетом ни разу не делала:))) Мне так понравилось, что очень часто делаю себе такой омлет на завтрак Спасибо

Юлия пожалуйста, очень приятно что рецепт понравился!!!

Анечка, очень вкусный омлетик! Большое спасибо за рецепт!

anytik 23 Аня,я с отчетом.
Готовила дочке на завтрак.Я кабачки все же перевернула после некоторого времени тушения ..
Вкусно получилось!
Спасибо!

Омлет очень вкусный
Спасибо за рецепт

Анечка, очень вкусный омлет Спасибо, буду повторять.

Пожалуйста Валечка, аппетитный отчет!!! Спасибо!!!

Вкусный омлет Спасибо

Анечка, очень вкусный омлет вышел!
Я, правда, сверху ещё тёртым сыром присыпала...

очень вкусно

Вкусный, нежный омлет. Кабачки очень хорошо приготовились, не раскисли, достаточно мягкие, но и не размазня. Все, как нам нравится!!!



Спасибо, Анечка!!!

В сезон молодых кабачков теперь часто готовлю это вкусный, нежный и воздушный омлет.

Супер!