Берем:
2 средних кабачка и 2 головки красного лука нарезаем на кружочки толщиной 5мм. Выкладываем овощи в форму, предварительно смазанную сливочным маслом и запекаем в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут. Тем временем готовим "волшебную заливку"
Взбиваем миксером 5 яиц и полстакана сливок (10 или 20%) с солью и молотым перцем по вкусу. Вытаскиваем форму с кабачками, заливаем их взбитыми яйцами и присыпаем тертым пармезаном (100г). Оставляем в духовке еще на 15 мин. до окончательной готовности. Сверху можно посыпать мелко нарезанной кинзой. Приятного аппетита!
вкуснятина
Супер!
