Рулетики с чесночным соусом
Добавлено: Пт авг 07, 2009 10:25 pmВсем здравствуйте! 
Это мой первый рецептик на форуме, прошу строго не судить 
. Простите если такой тут есть
Начался сезон кабачка! И я как и многие нажимаю на блюда из него родимого.
Мой рецептик прост, все беру на "глазок":кабачок (желательно молоденький, чтоб без семечек), майонез (у меня провансаль ежк), чеснок, зелень любая, кому что нравится (у меня петрушка и укроп), масло для жарки.
Готовим соус из майонеза, чеснока, зелени (можно добавить аджики малёха, если остренькое любите), все измельчаем и смешиваем.
Кабачек нарезаем повдоль толщиной 0,3-0,4 мм, если трудно можно и на кружочки (у меня есть овощирезка - муж с дипломом повара, правда готовит очень редко) и на сковороду жариться.
Когда последняя пластинка готова, намазать соус на середину и свернуть рулетиком (удобнее сворачивать с тонкого края к толстому).
Вот и все! Приятного аппетита!
Это мой первый рецептик на форуме, прошу строго не судить . Простите если такой тут есть Начался сезон кабачка! И я как и многие нажимаю на блюда из него родимого.
Мой рецептик прост, все беру на "глазок":кабачок (желательно молоденький, чтоб без семечек), майонез (у меня провансаль ежк), чеснок, зелень любая, кому что нравится (у меня петрушка и укроп), масло для жарки.
Готовим соус из майонеза, чеснока, зелени (можно добавить аджики малёха, если остренькое любите), все измельчаем и смешиваем.
Кабачек нарезаем повдоль толщиной 0,3-0,4 мм, если трудно можно и на кружочки (у меня есть овощирезка - муж с дипломом повара, правда готовит очень редко) и на сковороду жариться.
Когда последняя пластинка готова, намазать соус на середину и свернуть рулетиком (удобнее сворачивать с тонкого края к толстому).
Вот и все!
Приятного аппетита!
надо обязательно сделать 
от чего и страдаю диетами, но без таких вредностей жить нельзя 
