Оладушки пикантные
![Сообщение Сообщение](./styles/prosilver/imageset/icon_post_target.gif)
Полная импровизация на тему кабачки и сыр. Очень люблю оладушки из кабачков, рецептов в интернете предостаточно.
В холодильнике болтался кусок домашнего сыра,
viewtopic.php?f=186&t=7941
с прошлой варки, а уже сварили новый. Куда девать? ответ прост, добавить к кобачкам
1 средний кабачок
300 гр домашнего сыра
лук зеленый с белыми головочками 3-4 штучки
маааааленький пучечек укропа
2 яйца
мука - 125 гр
0,5ч.л соды
![Изображение](http://s57.radikal.ru/i158/0906/8d/04cb49354f92.jpg)
Кабачок на крупную терку, присолить, дать выделиться влаге, хорошо отжать. Туда же, на крупную терку сыр, мелко порезать лук и укроп,соду,яйца, всыпать муку, хорошо перемешать. Раскалить сковороду, налить немного масла раст, выкладывать масу ложкой. Я кладу масла совсем чуть чуть и накрываю крышкой. Они хорошо поднимаются и не сильно жирные получаются.
![Изображение](http://i059.radikal.ru/0906/f1/d0e3d2f3c4b8.jpg)
Сегодня подавала на стол с бульоном из говядины. Обед был супер! Быстро, вкусно и сытно.
В холодильнике болтался кусок домашнего сыра,
viewtopic.php?f=186&t=7941
с прошлой варки, а уже сварили новый. Куда девать? ответ прост, добавить к кобачкам
1 средний кабачок
300 гр домашнего сыра
лук зеленый с белыми головочками 3-4 штучки
маааааленький пучечек укропа
2 яйца
мука - 125 гр
0,5ч.л соды
![Изображение](http://s57.radikal.ru/i158/0906/8d/04cb49354f92.jpg)
Кабачок на крупную терку, присолить, дать выделиться влаге, хорошо отжать. Туда же, на крупную терку сыр, мелко порезать лук и укроп,соду,яйца, всыпать муку, хорошо перемешать. Раскалить сковороду, налить немного масла раст, выкладывать масу ложкой. Я кладу масла совсем чуть чуть и накрываю крышкой. Они хорошо поднимаются и не сильно жирные получаются.
![Изображение](http://i059.radikal.ru/0906/f1/d0e3d2f3c4b8.jpg)
Сегодня подавала на стол с бульоном из говядины. Обед был супер! Быстро, вкусно и сытно.